Produktvorteile

Die Heiz- und Dampfzeit für jede Etage (Unter- und Obertemperatur im Boden) kann individuell angepasst werden - Somit können je nach Wunsch auf jeder Etage unterschiedliche Produkte zubereitet werden

Hohe Energieeinsparungen - dank kondensierender Keramik-Widerstandstechnologie

Einstellbarer Feuchtigkeitsausgleich mit manuellem Ventilsystem

Ausführung

Elektro Bäckereiofen inkl. Haube und Untergestell mit Blechhalter

Stilvolles und ergonomisches Design

Grosse Backoberfläche & hitzebeständiges Glasdesign

Jede Backkammer verfügt über eine separate Glasklappe

Individuell anpassbare Dampfregelung durch manuelles Klappensystem

Mit 4 Rollen für hohe Mobilität

Akustische und optische Warnsignale

Qualität

Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

Innenraum aus aluminisiertem Alusi-Blech

Schamottstein mit Speziallegierung und glatter Oberfläche

Statisches Heizprinzip

Einzelklappe mit Dichtung

Lieferumfang

3x Ofen

1x Haube

1x Untergestell

Hinweis

Für eine sichere Nutzung empfehlen wir, zur Wand 500 mm und zu umliegenden Gegenständen ebenfalls 500 mm Abstand zu lassen

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen Gesamt

Breite	1.050 mm
Tiefe	1.700 mm
Höhe	2.250 mm

Abmessungen Gärschrank

Breite	990 mm
Tiefe	1.400 mm
Höhe	710 mm

Abmessungen Haube

Breite	990 mm
Tiefe	450 mm
Höhe	250 mm

Innenmass

Breite	600 mm
Tiefe	800 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Material	Edelstahl AISI 304
Temperaturbereich	50 °C bis 300 °C
Wasseranschluss	1/2" Zoll
Dampfauslass	11,5
Kapazität je Backkammer	2x Backblech 600x400 oder 1x Backblech 800x600
Kapazität Gärschrank	12x 600x400 oder 6x 800x600

Anschlusswerte

Betriebsart	Elektro
Leistung	300 Watt
Spannung	380V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz - 60 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	850 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Bäckerei Etagenofen mit Dampffunktion - Touch - 3 Backkammern - inkl. Haube & Untergestell mit EN Blechhalter

Zubehör

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