Damit im Spülbereich alles zusammenpasst

Spülmaschinen-Zubehör für Gastronomie und Grossküche

Mit dem richtigen Zubehör läuft der Spüldienst ruhiger: Gläser stehen sicher, Teller werden sauber geführt, Körbe lassen sich leichter bewegen und der Bereich vor und nach der Maschine bleibt geordnet.

Entscheidend ist die Passform. Korbmass, Fachgrösse, nutzbare Höhe, Geräteserie und Anbauseite müssen zum vorhandenen Spülplatz passen. Im aktuellen Sortiment finden Sie 20 Artikel – von Spülkörben und Korbaufsätzen bis zu Korbwagen, Salztabletten und Zulauftischen für die Serie DS430.

Zubehör ansehen Passform klären

HENDI Aufsatz für Geschirrspülkorb mit 25 Fächern im Format 500 mal 500 mm

Zum HENDI Korbaufsatz →

✓ Spülkörbe 500 × 500 mm ✓ Körbe für Gläser und Teller ✓ HENDI und CAMBRO ✓ Korbwagen ✓ DS430-Zulauftische ✓ Wasserenthärtung

Gutes Zubehör löst die kleinen Probleme im Spüldienst

Eine leistungsfähige Gastro-Spülmaschine ist nur ein Teil eines gut geplanten Spülplatzes. Auch die Körbe müssen zum Spülgut passen. Zu grosse Fächer geben schmalen Gläsern wenig Halt, zu kleine Fächer können breite Gläser verkanten. Teller brauchen eine sichere Neigung, während Töpfe und Behälter in einem offenen Universalkorb besser liegen.

Hinzu kommen die Wege rund um die Maschine. Ein Korbwagen schafft Stellfläche, ohne die Arbeitsplatte zu blockieren. Bei einer Durchschub- oder Haubenspülmaschine verbinden passende Zu- und Ablauftische Vorabräumen, Vorspülen, Waschen und Trocknen zu einem klaren Ablauf. Wasseraufbereitung schützt die Maschine und ist vor allem bei hartem Wasser ein Thema.

Vier Vorteile einer passenden Ausstattung

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Sicherer Stand

Fächer und Haltestege halten Gläser oder Teller getrennt. Das senkt das Risiko von Kontaktstellen und Bruch.

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Klare Wege

Korbwagen und Anbautische trennen schmutziges von sauberem Geschirr und schaffen eine nachvollziehbare Arbeitsrichtung.

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Weniger Fehlbeladung

Ein Korb für die jeweilige Geschirrart erleichtert gleichmässiges Beladen und lässt Wasser besser an alle Flächen gelangen.

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Passend zum Betrieb

Gläserbar, Restaurant und Grossküche benötigen nicht dieselbe Mischung aus Körben, Wagen und Tischsystemen.

Kaufberatung: zuerst messen, dann bestellen

1. Korbmass der Maschine prüfen

500 × 500 mm ist in vielen gewerblichen Spülmaschinen verbreitet, aber nicht universal. Im Sortiment gibt es auch einen Gläserkorb mit 405 × 405 mm. Massgebend sind Bedienungsanleitung, Korbführung und die lichte Öffnung der vorhandenen Maschine.

2. Spülgut ausmessen

Bei Gläsern zählen Durchmesser und Höhe. Ein Fach sollte Halt geben, ohne das Glas einzuklemmen. Bei Tellern sind Durchmesser, Randform und Neigung wichtig. Für Töpfe, Behälter und grössere Teile ist meist ein grobmaschiger Universalkorb sinnvoller.

3. Geräteserie und Anbauseite klären

Zulauftische sind keine beliebig austauschbaren Edelstahltische. Die angebotenen Ausführungen sind für die Serie DS430 beschrieben. Zusätzlich muss feststehen, ob der Tisch links oder rechts an die Maschine kommt.

Diese Angaben helfen bei der Auswahl

Hersteller und Modell der Spülmaschine
Korbmass in Breite und Tiefe
Glasdurchmesser und Glashöhe
Grösster verwendeter Teller
Geschirrmenge in einer Stosszeit
Links- oder Rechtsanbau bei Tischen
Wasserhärte am Aufstellort
Foto von Typenschild und Spülplatz

Welches Zubehör erfüllt welche Aufgabe?

Die Bezeichnung verrät oft nur einen Teil der Funktion. Diese Übersicht hilft bei der ersten Einordnung.

Zubehörart	Typischer Einsatz	Wichtigstes Auswahlkriterium	Darauf achten
Gläserkorb	Gläser und empfindliche Trinkgefässe	Fachmass und nutzbare Höhe	Gläser dürfen weder klemmen noch gegeneinander schlagen
Tellerkorb	Flach- und teilweise Tiefteller	Tellerdurchmesser und Haltestege	Sichere Neigung und freie Sprühwege
Universalkorb	Tassen, Töpfe und Behälter	Bodenstruktur und Korbmass	Leichte Teile gegen Drehen oder Umkippen sichern
Korbaufsatz	Mehr Höhe und Führung für Gläser	Passender Grundkorb und Fachraster	Gesamthöhe muss noch in die Maschine passen
Korbwagen	Transport und Zwischenlagerung	Korbformat, Kapazität und Rollen	Bremsen und Kippsicherheit prüfen
Zulauftisch	Vorabräumen und Zuführen	Serie, Höhe und Anbauseite	Becken, Abwurfschacht und Anschlüsse einplanen

Ausgewähltes Spülmaschinen-Zubehör im Sortiment

Die Auswahl beginnt mit dem klar als HENDI Zubehör ausgewiesenen Korbaufsatz. Danach folgen CAMBRO CAMRACK Lösungen und weitere Artikel nach ihrem praktischen Einsatz. Bei neutral bezeichneten Produkten wird keine Marke ergänzt, die auf der Artikelseite nicht eindeutig genannt ist.

PRIORITÄT · HENDI

Korbaufsatz mit 25 Fächern

HENDI Aufsatz aus Polypropylen für passende 500-×-500-mm-Körbe. Die 25 Fächer messen je 88 × 88 mm, die Aufsatzhöhe beträgt 45 mm.

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CAMBRO · CAMRACK

CAMRACK Basisspülkorb

Softgrauer Basiskorb mit 101 mm Höhe und offener Innenstruktur. Er gehört zum modularen CAMRACK System für Spülen, Lagern und Transportieren.

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CAMBRO · 9 × 9

CAMRACK Dornspülkorb

Grauer Korb im Format 500 × 500 mm, 101 mm hoch und mit einer Einteilung von 9 × 9 Fächern. Fachmass und Glashöhe bitte vorab abgleichen.

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25 FÄCHER

Gläserkorb 500 × 500 mm

Gläserkorb aus Polypropylen mit 25 Fächern und 104 mm Gesamthöhe. Vor der Auswahl Glasdurchmesser und nutzbare Innenhöhe berücksichtigen.

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TELLER

Tellerkorb 500 × 500 mm

100 mm hoher Polypropylenkorb mit geformten Haltestegen. Die Teller stehen geneigt, damit Wasser und Reiniger die Flächen erreichen können.

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UNIVERSAL

Grobmaschiger Universalkorb

500 × 500 × 100 mm. Der offene Boden eignet sich laut Artikelseite für Tassen, Töpfe und Behälter. Kleine Besteckteile gehören in einen feineren Einsatz.

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MOBIL

Trolley für Spülkörbe

575 × 545 × 920 mm, Kunststoffkörper und Edelstahlgriff. Vier Lenkrollen erleichtern den Transport; zwei Rollen lassen sich bremsen.

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EDELSTAHL

Korbwagen für vier Körbe

Edelstahlwagen mit vier Einschüben, 550 × 505 × 1070 mm. Die Artikelseite nennt Körbe im Format 500 × 500 mm sowie 400 × 500 mm.

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WASSERAUFBEREITUNG

Salztabletten, 25 kg

Gepresste Natriumchlorid-Tabletten für geeignete Wasserenthärtungsanlagen. Laut Artikelseite entsprechen sie EN 973 Typ A und lösen sich gleichmässig auf.

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Technische Angaben gemäss aktuell veröffentlichten Artikelseiten. Prüfen Sie vor der Bestellung das vorhandene Gerät, die nutzbaren Innenmasse und die gültige Produktinformation.

Zulauftische für die Serie DS430

Bei einer Durchschubspülmaschine bestimmt der Raum den Arbeitsfluss. Geschirr sollte von der schmutzigen Seite zur Maschine und danach ohne Kreuzung in den sauberen Bereich gelangen. Deshalb müssen Tischseite, Beckenposition, Maschinenanschluss und Laufwege gemeinsam geplant werden.

DS430 · ANBAU RECHTS

Zulauftisch mit Becken

Edelstahlausführung mit Becken und Zwischenboden, 1200 × 700 × 865 mm. Der Artikel ist für den Anbau rechts an die Maschine beschrieben.

Rechten Zulauftisch ansehen →

DS430 · MIT ABWURFSCHACHT

Rechter Zulauftisch für Vorabräumen

Ausführung mit Becken, Abwurfschacht und Zwischenboden. Sie verbindet Abräumen und Zuführen, benötigt aber ausreichend Platz für Abfallbehälter und Anschlüsse.

Ausführung rechts ansehen →

DS430 · ANBAU LINKS

Linker Zulauftisch mit Abwurfschacht

1000-mm-Ausführung für den Anbau links, mit Becken und Abwurfschacht. Vor der Bestellung Anschlusspunkt und tatsächliche Arbeitsrichtung bestätigen.

Ausführung links ansehen →

Wasserenthärtung und Energie richtig einordnen

Spülkörbe, Korbwagen, Zulauftische und Salztabletten sind passive Zubehörartikel. Sie haben keinen eigenen Stromanschluss und deshalb auch keine Energieeffizienzklasse. Für den Energie- und Wasserbedarf bleibt die angeschlossene Spülmaschine massgebend.

Trotzdem wirkt sich die Ausstattung auf den Alltag aus. Ein passend beladener Korb erleichtert die Reinigung und kann unnötige Wiederholungsgänge vermeiden. Eine fachgerecht eingestellte Wasserenthärtung schützt bei entsprechender Wasserhärte vor Kalkablagerungen. Wie viel sich dadurch tatsächlich einsparen lässt, hängt von Maschine, Spülgut, Wasserqualität und Bedienung ab.

Wichtig: Salztabletten gehören in eine dafür geeignete Enthärtungsanlage und werden nach deren Anleitung dosiert. Sie sind nicht automatisch mit Regeneriersalz für jeden eingebauten Enthärter gleichzusetzen.

Passende Maschinen und Bereiche

Vom kleinen Gläserkorb bis zum kompletten Tischsystem sollte das Zubehör zum Maschinentyp und zur Arbeitsweise des Betriebs passen.

SpülmaschinenAlle gewerblichen Spülmaschinentypen im Überblick. GeschirrspülmaschinenFrontlader für Geschirr, Besteck und Küchenutensilien. GläserspülmaschinenKompakte Lösungen für Bar, Café und Ausschank. DurchschubspülmaschinenFür einen durchgehenden Spülplatz mit Zu- und Ablauftisch. HaubenspülmaschinenErgonomisches Durchschieben bei mittlerem bis hohem Aufkommen. KorbtransportspülmaschinenAutomatisierter Korbtransport für hohe Geschirrmengen. TopfspülmaschinenFür Töpfe, Bleche, Behälter und sperrige Utensilien. ReinigungsmittelPassende Mittel für Maschine, Geschirr und Küchenbereich. Gastro-ArmaturenVorspülbrausen und Armaturen für den professionellen Spülplatz. SpültischeEdelstahlmöbel für Vorreinigung, Becken und Ablage.

Aufstellung, Nutzung und Pflege

Spülplatz sicher einrichten

Maschine, Korbführung und Arbeitsrichtung aufnehmen.
Bei Tischen Anschlüsse, Gefälle, Becken und Abwurf einplanen.
Anbauteile waagerecht ausrichten und sicher verbinden.
Korbwagen nur auf ebenem Boden abstellen und Bremsen betätigen.
Lauf- und Fluchtwege frei halten.
Wasseranschlüsse und Maschinenmontage durch eine Fachperson ausführen lassen.

Zubehör im Alltag pflegen

Körbe täglich von Etiketten, Scherben und Speiseresten befreien.
Gebrochene Stege oder scharfe Kanten nicht weiterverwenden.
Fachraster auf festen Sitz kontrollieren.
Wagen, Rollen und Bremsen regelmässig reinigen und prüfen.
Edelstahl in Schliffrichtung mit einem geeigneten milden Mittel reinigen.
Dosierung und Wartung der Enthärtungsanlage dokumentieren.

Vor dem Kauf kurz abgleichen

Bei Spülmaschinen-Zubehör können wenige Millimeter oder die falsche Anbauseite darüber entscheiden, ob ein Teil passt. Halten Sie Modell, Korbmass, Spülgut und ein Foto des vorhandenen Platzes bereit. So lässt sich die Auswahl sauber eingrenzen.

Korbmass bestätigt Gläser und Teller gemessen Geräteserie notiert Anbauseite geklärt Wasserhärte bekannt

Spülplatz passend ergänzen

Wählen Sie Körbe, Wagen und Tischzubehör nach Maschine und täglichem Spülgut. Wenn die Zuordnung nicht eindeutig ist, hilft eine kurze Anfrage mit Typenschild und Massen.

Spülmaschinen-Zubehör kaufen Beratung anfragen

Häufige Fragen zu Spülmaschinen-Zubehör

Welches Zubehör passt zu meiner Gastro-Spülmaschine?

Prüfen Sie zuerst Hersteller, Modell und Korbmass. Bei Tischen kommen die Geräteserie, die Einbauhöhe und die Anbauseite hinzu. Ein Foto des Typenschilds und des Spülplatzes erleichtert die sichere Zuordnung.

Passt ein Korb mit 500 × 500 mm in jede Spülmaschine?

Nein. Das Format ist in der Gastronomie weit verbreitet, aber es gibt auch Maschinen für 400 × 400 mm, 405 × 405 mm oder andere Masse. Entscheidend sind die Herstellerangabe und die tatsächliche Korbführung.

Wann brauche ich einen Tellerkorb und wann einen Universalkorb?

Ein Tellerkorb hält Teller geneigt und getrennt. Ein grobmaschiger Universalkorb bietet mehr freie Fläche für Tassen, Töpfe und Behälter. Kleine Besteckteile benötigen einen geeigneten Besteckkorb oder Köcher.

Wie wähle ich die Fachgrösse eines Gläserkorbs?

Messen Sie den grössten Glasdurchmesser an der breitesten Stelle. Das Fach muss etwas Spiel lassen, soll das Glas aber sicher führen. Zusätzlich müssen Glashöhe, Korbhöhe und Innenraum der Maschine zusammenpassen.

Kann der HENDI Korbaufsatz später wieder entfernt werden?

Laut aktueller Artikelbeschreibung lässt sich der Aufsatz nach der Montage nicht ohne Beschädigung entfernen. Fachraster, Grundkorb und benötigte Gesamthöhe sollten deshalb vor dem Zusammenbau feststehen.

Was ist das CAMBRO CAMRACK System?

CAMRACK ist ein Korbsystem für Spülen, Lagern und Transportieren. Je nach Ausführung werden Basiskörbe, Facheinteilungen und passende Höhen kombiniert. Auch hier müssen Glas- und Maschinenmasse vor dem Kauf geprüft werden.

Worauf muss ich bei einem Korbwagen achten?

Wichtig sind Korbformat, Zahl der Einschübe, Gesamtbreite, Tragfähigkeit und leichtgängige Rollen. Mindestens zwei feststellbare Rollen sind im Arbeitsbereich sinnvoll. Voll beladene Wagen sollten nicht auf geneigten Flächen stehen.

Wie bestimme ich die richtige Seite für einen DS430-Zulauftisch?

Die Seite wird aus der vorgesehenen Anbauposition an der Maschine bestimmt, nicht aus der Blickrichtung im Raum. Vergleichen Sie die Produktzeichnung mit dem geplanten Warenfluss und lassen Sie die Zuordnung vor der Bestellung bestätigen.

Wann sind Salztabletten zur Wasserenthärtung sinnvoll?

Sie dienen zur Regeneration einer dafür geeigneten Enthärtungsanlage. Ob eine solche Anlage nötig ist, hängt von der örtlichen Wasserhärte und den Vorgaben der Spülmaschine ab. Dosiert wird nach Anleitung der Wasseraufbereitung.

Hat Spülmaschinen-Zubehör eine Energieeffizienzklasse?

Die hier angebotenen Körbe, Wagen, Tische und Salztabletten haben keinen eigenen Stromanschluss und keine Energieeffizienzklasse. Energie- und Wasserwerte werden bei der jeweiligen Spülmaschine beurteilt.

Wie werden Spülkörbe richtig gereinigt?

Entfernen Sie Etiketten, Speisereste und Scherben täglich. Reinigen Sie den Korb materialgerecht und kontrollieren Sie Fächer, Stege und Boden auf Bruch. Beschädigte Körbe können Spülgut verletzen oder die Führung blockieren.

Welche Angaben sollte ich für eine Beratung senden?

Hilfreich sind ein Foto des Typenschilds, die Modellbezeichnung, das benötigte Korbmass, Masse der grössten Gläser oder Teller und ein Foto des Spülplatzes. Bei Zulauftischen werden ausserdem Anbauseite und verfügbare Stellfläche benötigt.