Schnelle Programme

Kurze Zyklen bringen Geschirr und Gläser rasch zurück in den Service. Die angegebene Laufzeit gilt jeweils für das gewählte Programm und die erreichten Betriebstemperaturen.

Passende Körbe

Gläser-, Teller-, Universal- und Besteckkörbe halten das Spülgut in der richtigen Position. Das verbessert den Wasserzugang und vereinfacht das Sortieren.

Klare Arbeitsabläufe

Ein sinnvoll geplanter Spülplatz trennt schmutzige und saubere Bereiche. Bei Durchschubmaschinen lässt sich der Korb ohne unnötiges Zurücktragen durch die Station führen.

Robuste Bauweise

Edelstahlflächen, herausnehmbare Siebe und gewerblich ausgelegte Komponenten erleichtern die tägliche Reinigung und halten der regelmässigen Nutzung stand.

1. Spülgut und Einschubhöhe

Messen Sie das höchste Glas, den grössten Teller, Topf oder Behälter. Die Korbgrösse allein sagt noch nicht, ob das Spülgut durch die Öffnung und sicher unter die Wascharme passt.

2. Spitzenmenge und Programmzeit

Schätzen Sie die Anzahl der vollen Körbe während der stärksten Stunde. Längere Programme können bei stärkerer Verschmutzung nötig sein und verändern den erreichbaren Durchsatz.

3. Platz und Arbeitsrichtung

Berücksichtigen Sie Türöffnung, Korbablage, Vorspülbecken, Zu- und Ablauftische, Bedienraum und Transportweg. Eine Durchschubmaschine braucht deutlich mehr zusammenhängende Fläche als ein Untertischgerät.

Für die Beratung bereithalten

• Art und maximale Grösse des Spülguts
• Volle Körbe in der Spitzenstunde
• Stellfläche und gewünschte Arbeitsrichtung
• Wasserhärte, Zulauftemperatur und Wasserdruck
• Position und Höhe des Abwasseranschlusses
• 230- oder 400-Volt-Anschluss samt Absicherung
• Bedarf an Reiniger-, Klarspüler- und Laugenpumpe
• Körbe, Tische, Enthärter und weiteres Zubehör

Bartscher TF-517

Vielseitiges Untertischgerät mit 500 × 500-mm-Korb, 325 mm Innenhöhe und Programmen von 60, 120 oder 150 Sekunden. Reiniger-, Klarspüler- und Laugenpumpe sind aufgeführt. Anschluss: 400 V und 5,4 kW; publizierter Wasserverbrauch: 2,1 Liter pro Spülgang.

Bartscher Topclean 44

Für 400 × 400-mm-Körbe und Gläser bis 300 mm Höhe. Die drei Programme dauern 90, 120 oder 150 Sekunden. Das doppelwandige 230-Volt-Gerät besitzt Reiniger-, Klarspüler- und Laugenpumpe; angegeben sind 1,7 Liter Wasser je Spülgang.

Bartscher DS1002-NRG

Durchschubmodell mit 500 × 500-mm-Korb, 440 mm Innenhöhe und Wärmerückgewinnung. Die Programme dauern 60, 110 oder 150 Sekunden. Reiniger- und Klarspülerpumpe sind vorhanden, eine Laugenpumpe nicht. Anschluss: 400 V und 8,7 kW.

SARO UX-50SBDD

Doppelwandiges Modell mit 500 × 500-mm-Glas- und Universalkorb, kleinem Besteckkorb und maximal 380 mm Glashöhe. Fünf Programme von 90 bis 240 Sekunden sowie Abwasser-, Spülmittel- und Klarspülpumpe. Anschluss: 400 V.

SARO KÖLN

Topfspülmaschine für Körbe bis 600 × 400 mm mit 440 mm Einschubhöhe. Die Programme dauern zwei, vier oder sechs Minuten. Abwasser-, Spülmittel- und Klarspülpumpe sind enthalten. Anschluss: 400 V und 7,1 kW.

HENDI Geschirrspüler 50 × 50

Elektronisch gesteuertes Untertischgerät mit 500 × 500-mm-Körben, 325 mm Glashöhe und 335 mm Tellerhöhe. Drei Programme mit 60, 120 oder 180 Sekunden, Dosierer für Reiniger und Klarspüler sowie Laugenpumpe. Anschluss: 230 V und 3,6 kW.

Durchschubanlage mit Tischen

G.Gastro-Ausführung mit Zulauftisch links, Ablauftisch rechts und Wärmerückgewinnung. 500 × 500-mm-Korb, 400 mm Einschubhöhe und Programme von 100, 150 oder 210 Sekunden. Alle drei Pumpen sind aufgeführt; Anschluss: 400 V und 8,7 kW.

Laugenpumpe

Sie befördert das Schmutzwasser zum Ablauf. Das ist wichtig, wenn kein ausreichendes Gefälle vorhanden ist oder der Abwasseranschluss höher liegt. Die zulässige Förderhöhe bleibt modellabhängig.

Reinigerpumpe

Sie dosiert flüssigen Reiniger automatisch. Die Einstellung muss zur Wasserhärte, zum verwendeten Mittel und zur Verschmutzung passen. Eine höhere Dosierung ist nicht automatisch besser.

Klarspülerpumpe

Sie führt Klarspüler kontrolliert zu. Die richtige Dosierung unterstützt das Ablaufen des Wassers und damit ein sauberes Trocknungsergebnis auf Geschirr und Gläsern.

Vor der Lieferung

Zulauf, Wasserdruck, Wasserhärte, Abwasserhöhe, Stromanschluss, Absicherung und Stellfläche prüfen. Geräte ohne passenden Stecker müssen durch eine Fachperson angeschlossen werden.

Nach jeder Schicht

Tank entleeren, Siebe und Wascharme säubern, Düsen kontrollieren und Innenraum nach Vorgabe reinigen. Die geöffnete Tür oder Haube hilft dem Gerät, anschliessend auszutrocknen.

Regelmässig

Enthärter regenerieren, Kalk kontrollieren, Dichtungen und Schläuche prüfen und Wartungen dokumentieren. Nur geeignete und vom Gerätehersteller freigegebene Spülmittel verwenden.

Maschine und Spülplatz gemeinsam betrachten

Senden Sie Angaben zu Spülgut, Spitzenmenge, Stellplatz, Arbeitsrichtung, Wasserhärte, Zu- und Ablauf sowie Stromversorgung. Damit lässt sich die Auswahl auf Modelle eingrenzen, die nicht nur auf dem Papier, sondern auch im täglichen Betrieb passen.