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Wandkühlregale für Supermarkt, Shop und Gastronomie

 
 
 
 
 
 
Verkaufskühlung für Frischeprodukte, Getränke und Snacks

Wandkühlregale für Supermarkt, Shop und Gastronomie

Ein Wandkühlregal nutzt die Verkaufsfläche bis in die Höhe und hält gekühlte Ware gut sichtbar und schnell erreichbar. Ob Getränke, Molkereiprodukte, verpackte Snacks oder vorbereitete Speisen: Die passende Bauform richtet sich nach Sortiment, Kundenfrequenz, verfügbarem Platz und gewünschtem Energiebedarf. Hier finden Sie kompakte Kühlregale ebenso wie breite Modelle mit offenen Fronten, Glasflügel- oder Schiebetüren.

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Bevorzugte Produktempfehlung von SARO

SARO Kühlregal SIMON für kleine Verkaufsflächen

Das SARO Kühlregal SIMON ist 494 mm breit und bietet 220 Liter Bruttoinhalt. Drei Regalböden, vier separat schaltbare LED-Leuchten und ein Nachtrollo unterstützen eine übersichtliche Präsentation auf kleiner Grundfläche.

Das offene Modell arbeitet mit Umluftkühlung im Bereich von +2 bis +10 °C, verwendet R290 und ist mit Energieeffizienzklasse F ausgewiesen. Die elektrische Anschlussleistung beträgt 1,3 kW. Diese Leistung ist nicht mit dem tatsächlichen Tages- oder Jahresverbrauch gleichzusetzen.

Vier Punkte, die im Verkaufsalltag zählen

01

Gute Sicht auf die Ware

Beleuchtung, Regalabstände und Türrahmen beeinflussen, wie schnell Kundinnen und Kunden Produkte erkennen und vergleichen können.

02

Passender Zugriff

Offene Fronten erlauben eine besonders schnelle Entnahme. Türen halten die Kaltluft besser im Gerät, benötigen aber Platz und einen kurzen Handgriff.

03

Nutzbare Regaltiefe

Nicht nur das Liter-Volumen zählt. Tiefe, Breite und Tragkraft der Böden müssen zu Flaschen, Bechern, Schalen und Verpackungen passen.

04

Sichere Wärmeabgabe

Das Aggregat gibt Wärme an den Raum ab. Rund um Lüftungsöffnungen und Kondensator muss deshalb genügend freie Luft bleiben.

Die wichtigste Grundentscheidung

Offenes Wandkühlregal oder Modell mit Glastüren?

Eine offene Front ist bequem, wenn viele Personen in kurzer Zeit zugreifen. Sie eignet sich deshalb gut für stark frequentierte To-go- und Aktionsbereiche. Gleichzeitig kann bei jedem Betriebszustand mehr Kaltluft in den Verkaufsraum gelangen.

Glasflügel- und Schiebetüren verringern den Luftaustausch und sorgen meist für ruhigere Temperaturverhältnisse. Flügeltüren benötigen Platz vor dem Regal, Schiebetüren nicht. Entscheidend ist, welche Variante zu Laufweg, Zugriffshäufigkeit, Sortiment und Öffnungszeiten passt.

Bauformen im direkten Vergleich

Bauform Gut geeignet für Darauf sollten Sie achten
Offene Front Schnelldrehende Snacks, Getränke und Aktionsware Energieklasse, Nachtrollo, Zugluft und Aufstellort prüfen
Glasflügeltüren Molkereiprodukte, Getränke und verpackte Frischware Öffnungsraum, Türanschlag und Selbstschluss berücksichtigen
Glasschiebetüren Schmale Gänge und Standorte mit wenig Platz vor dem Regal Gleichzeitigen Zugriff und Reinigung der Laufschienen einplanen
Kompaktes Kühlregal Kiosk, Tankstellenshop, Café und kleine Zusatzfläche Regalmasse und reale Verpackungszahl statt nur Liter vergleichen
Breites Wandkühlregal Supermarkt und umfangreiche Frische- oder Getränkesortimente Anlieferung, Abladung, Bodenlast und Wartungszugang klären
Kombination mit Kühltisch Zubereitung, Ausgabe und gekühlte Präsentation an einem Platz Arbeitshöhe, getrennte Temperaturregelung und Arbeitsablauf prüfen

So bestimmen Sie die passende Grösse

Sortiment zuerst planen

Notieren Sie Verpackungsmasse, Zahl der Sorten und gewünschte Fronten pro Artikel. Daraus ergibt sich, wie breit und tief die einzelnen Regalebenen wirklich sein müssen.

Spitzenbestand berücksichtigen

Planen Sie nicht nur für einen durchschnittlichen Tag. Wochenenden, Mittagsspitzen und Aktionen brauchen Reserve, ohne die Luftauslässe oder Warenstopper zu verdecken.

Verkaufsweg freihalten

Zur Gerätetiefe kommen Türöffnung, Kundenraum und Nachfüllweg. Breite Flügeltüren sind nur sinnvoll, wenn sie den Gang nicht blockieren.

Anlieferung vorab prüfen

Viele Wandkühlregale werden montiert per Spedition geliefert. Messen Sie Türen, Kurven, Rampe und Aufzug und klären Sie die Abladung, bevor das Gerät unterwegs ist.

Ausgewählte Wandkühlregale im Vergleich

Die Tabelle zeigt bewusst verschiedene Grössen und Zugriffskonzepte. Energieklassen werden nur dort genannt, wo sie auf der jeweiligen Artikelseite veröffentlicht sind.

Modell Aussenmasse B × T × H Volumen Temperatur Ausführung Energie / Anschluss
SARO SIMON 494 × 674 × 1.742 mm 220 l brutto +2 bis +10 °C Offen, Nachtrollo, 3 Böden Klasse F, 1,3 kW
Wandkühlregal 1.320 mm 1.320 × 700 × 2.000 mm 595 l −1 bis +7 °C 2 Glasflügeltüren, 4 Böden Klasse C, 769 W
Offenes Wandkühlregal 1.500 mm 1.500 × 800 × 1.395 mm 493 l +1 bis +7 °C Offen, eckige Front, 3 Böden Klasse C, 2,26 kW
Offenes Wandkühlregal 1.200 mm 1.200 × 800 × 1.395 mm 390 l +1 bis +7 °C Offen, eckige Front, 3 Böden Klasse D, 1,42 kW
Offenes Wandkühlregal 900 mm 900 × 800 × 1.395 mm 216 l +1 bis +7 °C Offen, runde Front, 3 Böden Klasse E, 1,32 kW
Glastürmodell 630 mm 630 × 730 × 2.010 mm 443 l netto +2 bis +8 °C 1 isolierte Glastür, 5 Böden Keine Klasse veröffentlicht, 426 W
Glastürmodell 1.890 mm 1.890 × 730 × 2.010 mm 1.539 l netto +2 bis +8 °C 3 isolierte Glastüren, 5 Böden Keine Klasse veröffentlicht, 858 W
Glastürmodell 2.520 mm 2.520 × 730 × 2.010 mm 1.900 l netto +2 bis +8 °C 4 isolierte Glastüren, 5 Böden Keine Klasse veröffentlicht, 1,12 kW

Konkrete Empfehlungen nach Einsatz

Energieklasse und Strombedarf richtig einordnen

Ein Vergleich ist nur sinnvoll, wenn Bauform, Volumen, Temperaturbereich und Prüfbedingungen ähnlich sind. Ein kompaktes offenes Regal der Klasse F erfüllt einen anderen Zweck als ein grosses geschlossenes Modell der Klasse C. Deshalb sollte der Buchstabe nie ohne Nutzinhalt und Einsatzprofil bewertet werden.

Unter den ausgewählten Modellen sind Energieklassen C, D, E und F veröffentlicht. Bei weiteren Glastürmodellen ist auf der geprüften Artikelseite keine Klasse sichtbar; dort wird bewusst keine Einstufung ergänzt. Watt oder kW bezeichnen die elektrische Anschlussleistung und nicht automatisch den Verbrauch pro Stunde, Tag oder Jahr.

Im Alltag beeinflussen Raumtemperatur, direkte Sonne, Heizquellen, Türöffnungen, Beladung, Solltemperatur und saubere Wärmetauscher den Strombedarf. Bei offenen Regalen sollte das Nachtrollo ausserhalb der Verkaufszeit konsequent geschlossen werden. Türen und Rollos dürfen die Luftführung im Gerät nicht behindern.

Welche Ware darf ins Wandkühlregal?

Prüfen Sie für jede Produktgruppe den vorgeschriebenen Lagertemperaturbereich. Getränke, Molkereiprodukte, verpackte Snacks und vorbereitete Speisen können unterschiedliche Sollwerte benötigen. Die Temperaturanzeige des Geräts ersetzt keine betriebliche Kontrolle an der Ware.

Umluft benötigt freie Wege. Stellen Sie deshalb keine Verpackungen vor Luftauslässe und halten Sie die angegebenen Beladungsgrenzen ein. Warme Ware sollte nicht in grossen Mengen auf einmal eingebracht werden, wenn das Gerät vor allem zum Halten bereits gekühlter Produkte ausgelegt ist.

Aufstellung, Anschluss und Anlieferung

Der Boden muss eben und für das Gerätegewicht geeignet sein. Lassen Sie an Lüftungsöffnungen und Wartungsseiten die vorgeschriebenen Abstände frei. Heizkörper, Kochgeräte und direkte Sonneneinstrahlung erhöhen die Belastung und sind als Standort ungünstig.

Vor dem Anschluss werden Spannung, Absicherung, Steckertyp und Leistungsaufnahme geprüft. Kühlgeräte sollten gemäss den Hinweisen der Produktseite durch eine geeignete Fachperson in Betrieb genommen werden. Nach der Aufstellung braucht das Gerät Zeit, bis der eingestellte Temperaturbereich stabil erreicht ist.

Breite Regale werden montiert per Spedition geliefert. Bei Artikeln über 240 cm weist der Shop darauf hin, dass für die Abladung eine Rampe oder ein Gabelstapler erforderlich sein kann. Klären Sie deshalb Transportweg und Abladung vor der Bestellung.

Reinigung und Pflege im laufenden Betrieb

Regalböden, Warenstopper, Türgriffe und sichtbare Innenflächen werden passend zum Sortiment regelmässig gereinigt. Verwenden Sie materialgeeignete Mittel und schützen Sie elektrische Bauteile vor Feuchtigkeit. Glasflächen bleiben mit einer streifenfreien Reinigung verkaufsfreundlich.

Kontrollieren Sie Türdichtungen, Schienen, Kondensatführung und Lüftungsbereiche. Staub am Kondensator verschlechtert die Wärmeabgabe. Ungewöhnliche Geräusche, häufige Vereisung oder steigende Temperaturen sollten früh abgeklärt werden, bevor Ware oder Betrieb beeinträchtigt werden.

Weitere Kategorien für Ihre Verkaufskühlung

Wandkühlregale bei gastrogeraete24

Vom kompakten Kühlregal bis zur breiten Frischewand

Das Sortiment deckt offene Regale, Glasflügel- und Schiebetürmodelle sowie kombinierte Arbeitsstationen ab. SARO wird als bevorzugte verfügbare Marke zuerst empfohlen. Weitere Modelle folgen dort, wo sie andere Grössen, Türarten oder Energieklassen bieten.

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Passendes Wandkühlregal für Ihren Verkaufsraum finden

Vergleichen Sie Breite, Regaltiefe, Türart, Temperaturbereich und Energieklasse und wählen Sie ein Modell, das zu Sortiment, Laufwegen und Öffnungszeiten passt.

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Häufige Fragen zu Wandkühlregalen

Wofür eignet sich ein Wandkühlregal?
Wandkühlregale präsentieren gekühlte, meist verpackte Ware auf mehreren Ebenen. Typische Produkte sind Getränke, Molkereiprodukte, Sandwiches, Salate, Desserts und andere To-go-Artikel. Der zulässige Temperaturbereich des jeweiligen Modells muss zur Ware passen.
Ist ein offenes Wandkühlregal praktisch?
Ja, besonders bei hoher Kundenfrequenz und schnellem Warenumschlag. Die Entnahme gelingt ohne Tür. Dafür ist der Luftaustausch mit dem Raum grösser, weshalb Energieklasse, Nachtrollo und Aufstellort besonders wichtig sind.
Welche Vorteile haben Glastüren?
Glastüren halten die Kaltluft besser im Gerät und schützen die Ware vor direkter Berührung. Doppelverglasung und selbstschliessende Türen können den Luftaustausch zusätzlich verringern. Gleichzeitig bleibt die Ware von aussen sichtbar.
Flügeltür oder Schiebetür: Was passt besser?
Flügeltüren geben den jeweiligen Regalbereich vollständig frei, brauchen aber Platz im Gang. Schiebetüren eignen sich für engere Bereiche, begrenzen beim Öffnen jedoch einen Teil der Front. Kundenfluss und Nachfüllweg geben den Ausschlag.
Wie breit sollte ein Wandkühlregal sein?
Die Breite richtet sich nach Zahl und Format der Produkte, gewünschter Frontenzahl und Spitzenbestand. Messen Sie zusätzlich Regaltiefe, Gangbreite, Türöffnung und Transportweg. Liter allein sagen wenig über die Verkaufsfläche aus.
Was bedeutet die Energieeffizienzklasse?
Die Klasse ordnet das Gerät innerhalb des vorgeschriebenen Prüfverfahrens ein. Für einen sinnvollen Vergleich sollten Bauform, Volumen, Temperaturbereich und Klimaklasse ähnlich sein. Ein offenes Kleinmodell ist nicht direkt mit einem grossen Glastürregal vergleichbar.
Ist die Anschlussleistung der tägliche Stromverbrauch?
Nein. Watt oder kW geben die elektrische Anschlussleistung an. Der tatsächliche Verbrauch hängt unter anderem von Laufzeit, Umgebung, Solltemperatur, Beladung, Türöffnungen und Wartungszustand ab.
Was bringt ein Nachtrollo?
Bei offenen Regalen verringert ein geschlossenes Nachtrollo ausserhalb der Verkaufszeit den Austausch von kalter Geräte- und warmer Raumluft. Es sollte sauber laufen, vollständig geschlossen werden und die Luftführung nicht blockieren.
Kann warme Ware direkt eingeräumt werden?
Nur im Rahmen der vorgesehenen Nutzung. Viele Verkaufskühlgeräte sind vor allem zum Halten bereits gekühlter Ware bestimmt. Grosse Mengen warmer Produkte verlängern die Abkühlzeit und können die übrige Ware belasten.
Wie wird ein Wandkühlregal aufgestellt?
Das Gerät steht auf einem ebenen, tragfähigen Boden. Lüftungs- und Wartungsabstände bleiben frei. Stromversorgung, Abladung und Transportweg werden vorher geprüft; die Inbetriebnahme erfolgt nach den Vorgaben der Produktseite.
Wie oft muss ein Kühlregal gereinigt werden?
Das hängt von Ware und Betrieb ab. Sichtflächen, Böden, Warenstopper und Griffe gehören in den regelmässigen Reinigungsplan. Kondensator, Dichtungen, Schienen und Kondensatführung werden zusätzlich kontrolliert und nach Bedarf gepflegt.
Wann ist die Kombination mit einem Kühltisch sinnvoll?
Eine Kombination eignet sich, wenn gekühlte Präsentation, Vorrat und Arbeitsfläche an einem Ort benötigt werden. Prüfen Sie Arbeitshöhe, Stauraum, getrennte Temperaturregelung und ob die Anordnung zum Ablauf bei Zubereitung oder Ausgabe passt.

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