Servietten - mehr als nur Tischdekoration

Servietten sind in der Gastronomie nicht nur funktional, sondern auch ein wichtiges Element der Tischdekoration. Sie unterstreichen das Ambiente und tragen zum Wohlbefinden der Gäste bei. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles Wissenswerte über Servietten für die Gastronomie: von den verschiedenen Arten und Materialien bis hin zu Tipps für die richtige Wahl und Pflege.

1. Arten von Servietten

In der Gastronomie kommen verschiedene Arten von Servietten zum Einsatz:

• Cocktail-Servietten: Diese kleinen Servietten werden zu Cocktails und anderen Getränken gereicht. Sie sind meist aus Papier und in verschiedenen Farben und Designs erhältlich.
• Lunch-Servietten: Diese Servietten sind etwas größer als Cocktail-Servietten und werden zum Mittagessen verwendet. Sie sind meist aus Papier oder Zellstoff und in verschiedenen Farben und Designs erhältlich.
• Dinner-Servietten: Diese großen Servietten werden zum Abendessen verwendet. Sie sind meist aus Stoff und in verschiedenen Farben und Designs erhältlich.
• Airlaid-Servietten: Diese Servietten bestehen aus einem Vliesstoff, der besonders saugfähig und weich ist. Sie sind eine gute Alternative zu Stoffservietten.

2. Materialien

Servietten werden aus verschiedenen Materialien hergestellt:

• Papier: Papierservietten sind die günstigste und praktischste Option. Sie sind in verschiedenen Farben und Designs erhältlich und können nach Gebrauch einfach entsorgt werden.
• Zellstoff: Zellstoffservietten sind etwas saugfähiger als Papierservietten und wirken etwas hochwertiger.
• Stoff: Stoffservietten sind die edelste und nachhaltigste Option. Sie sind in verschiedenen Farben und Designs erhältlich und können nach Gebrauch gewaschen und wiederverwendet werden.
• Airlaid: Airlaid-Servietten sind eine gute Alternative zu Stoffservietten. Sie sind saugfähig, weich und wirken hochwertig.

3. Auswahl der richtigen Servietten

Bei der Auswahl der richtigen Servietten für die Gastronomie sollten folgende Faktoren beachtet werden:

• Art des Betriebs: In einem Restaurant mit gehobener Küche sollten Stoffservietten verwendet werden. In einem Bistro oder einer Bar reichen Papierservietten aus.
• Anlass: Bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagen können edle Stoffservietten mit einem besonderen Design verwendet werden.
• Farbgebung: Die Farbe der Servietten sollte zur Tischdekoration passen.
• Material: Das Material der Servietten sollte den Anforderungen des Betriebs entsprechen.

4. Tipps für die Pflege von Stoffservietten

Stoffservietten sollten nach Gebrauch gewaschen werden. Dabei sollte ein mildes Waschmittel verwendet werden. Die Servietten sollten nicht in den Trockner gegeben werden, sondern an der Luft getrocknet werden.

5. Fazit

Servietten sind ein wichtiges Element in der Gastronomie. Sie erfüllen nicht nur einen funktionalen Zweck, sondern tragen auch zum Ambiente und Wohlbefinden der Gäste bei. Bei der Auswahl der richtigen Servietten sollten verschiedene Faktoren beachtet werden, wie z. B. die Art des Betriebs, der Anlass und die Farb