Schubladenschrank Edelstahl kaufen | Gastro Schweiz

Arbeitsmittel nach Griffwegen sortieren

Passende Schubladen für den täglichen Küchenablauf

Ein Edelstahl-Schubladenschrank ordnet Küchenutensilien und passende Behälter direkt am Arbeitsplatz. Die Anzahl der Schubladen allein sagt wenig über den nutzbaren Stauraum aus: Entscheidend sind Innenmasse, Nutzhöhe, gegebenenfalls das bestätigte GN-Format und der freie Auszug vor dem Möbel. Vergleichen Sie dazu Tischfläche, Aufkantung und Arbeitshöhe, damit der Schubladenblock zur übrigen Küchenzeile und zu Ihren Arbeitsmitteln passt.

Sortiment vergleichen

CHROMOnorm Edelstahl-Schubladenblock mit drei Kastenschubladen und rückseitiger Aufkantung

Produktbeispiel: Artikel 43561

Nutzhöhe

Küchenwerkzeuge und Behälter mit ihrer tatsächlichen Höhe berücksichtigen.

GN-Format

GN-Kompatibilität gilt nur für das am Artikel veröffentlichte Format.

Auszug

Vor der vollständig geöffneten Schublade muss genügend Arbeitsraum bleiben.

Tischfläche

Mit oder ohne Aufkantung sowie die passende Arbeitshöhe nach Standort wählen.

Weitere Bauformen und die Einordnung Ihrer Station finden Sie in der Übersicht Schränke für Gastronomie und Grossküche.

Schubladen nach Inhalt statt nur nach Anzahl wählen

Innenmass und Nutzhöhe entscheiden

Erfassen Sie die Arbeitsmittel, die in den einzelnen Schubladen liegen sollen. Lange Werkzeuge benötigen passende Innenlängen, Behälter eine ausreichende Nutzhöhe. Eine zusätzliche Schublade hilft nur, wenn ihre Abmessungen zur geplanten Nutzung passen. Verwenden Sie die technischen Angaben des jeweiligen Modells.

Teilen Sie die Inhalte nach Tätigkeit auf, beispielsweise Vorbereitung und Ausgabe. Häufig genutzte Dinge sollten am passenden Arbeitsplatz liegen. Wenn zusätzlich grössere Töpfe oder Behälter benötigt werden, kann eine Arbeitsschrankkombination mit Türen und Schubladen besser zu Ihrer Station passen.

GN-Format und Möbeltiefe gezielt vergleichen

Aussenmass ist keine GN-Zusage

Das GN-Format beschreibt eine standardisierte Behältergrundfläche, ersetzt aber nicht die Prüfung der Schubladenhöhe. Beim vorgestellten CHROMOnorm-Modell mit 600 mm Tiefe sind GN-2/3-Kastenschubladen veröffentlicht; das 700-mm-Beispiel nennt GN 1/1. Beide haben laut Beschreibung eine Nutzhöhe von jeweils 150 mm.

Übertragen Sie diese Angaben nicht auf alle Schubladenschränke gleicher Tiefe. Prüfen Sie das bestätigte Format und den tatsächlichen Einbau des gewünschten Behälters. Für einen modularen Aufbau ohne vollständige Arbeitsstation finden Sie Schrankunterbauten; andere Stauraumformen ordnet die Übersicht Schränke für Gastronomie ein.

Auszugsraum, Tischplatte und Lieferumfang abstimmen

Geöffnete Schubladen benötigen Platz vor der Station

Zeichnen Sie die Möbelposition und den Raum vor der Front in Ihren Küchenplan ein. Der freie Gang bei geschlossenen Schubladen sagt noch nichts über die Nutzung während des Auszugs aus. Prüfen Sie ausserdem die zulässige Belastung je Schublade; eine Tischplatten-Tragkraft darf dafür nicht übernommen werden.

Die vorgestellten CHROMOnorm-Beispiele besitzen eine 50-mm-Tischplatte aus CNS 18/10 und eine rückseitige Aufkantung von 50 mm. Der jeweils genannte Arbeitshöhenbereich beträgt 850–900 mm. Als Ergänzung für Geschirr oder leichtere Arbeitsmittel kommen Geschirrschränke und Wandhängeschränke infrage.

Schubladenblock nach nutzbarem Format vergleichen

Kriterium	Warum es zählt	Prüfung am Artikel
Schubladenzahl	Inhalt in getrennte Gruppen einteilen	Anzahl tatsächlich vorhandener Schubladen
Nutzhöhe	Behälter und grössere Utensilien verstauen	Nutzbarer Innenraum statt Frontblendenhöhe
GN-Format	Passende Behälter gezielt einsetzen	Ausdrücklich genanntes Format und Behälterhöhe
Auszug und Last	Zugriff im Arbeitsablauf ermöglichen	Auszugsraum und Belastungsangabe je Schublade

Produktbeispiele und technische Daten

Modell	Veröffentlichte Artikeldaten	Passender Einsatz
CHROMOnorm, Tiefe 600 mm Artikel 43561	400 × 600 × 850–900 mm drei GN-2/3-Kastenschubladen Nutzhöhe je 150 mm CNS 18/10.	Schmale Station für passende GN-2/3-Formate.
CHROMOnorm, Tiefe 700 mm Artikel 43601	400 × 700 × 850–900 mm drei GN-1/1-Kastenschubladen Nutzhöhe je 150 mm CNS 18/10.	Tiefere Station für bestätigte GN-1/1-Formate.

Prüfen Sie die verlinkte Artikelseite für den vollständigen Lieferumfang, Zubehör und die aktuell gültigen Produktangaben.

Checkliste vor der Bestellung

Inhalte und benötigte Schubladenzahl festlegen.
Innenmasse und Nutzhöhe mit den Utensilien vergleichen.
GN-Format nur anhand bestätigter Artikeldaten auswählen.
Schubladenbelastung am Modell klären.
Vollständigen Auszugsraum und Laufwege berücksichtigen.
Tischplatte, Aufkantung, Arbeitshöhe und Lieferumfang prüfen.

Schubladen, Griffe und Führungen pflegen

Entfernen Sie Rückstände aus den Schubladen und berücksichtigen Sie die Griffbereiche im Reinigungsplan. Für einen Ausbau einzelner Teile die Herstelleranleitung beachten.

Reinigen Sie Führungen nur mit geeigneten Hilfsmitteln. Die Pflege darf den Auszug nicht beeinträchtigen; Belastung und Einräumung richten sich nach den Modellangaben.

Energie und Geräteeinsatz

Die verglichenen Schubladenblöcke sind neutrale Möbel. Sie halten Behälter oder Zutaten nicht aktiv auf einer bestimmten Temperatur.

Passende Ergänzungen für Ihren Betrieb

Arbeitsschränke

Ein komplettes Möbel mit Arbeitsplatte und Stauraum nach Bauform, Tiefe und Arbeitshöhe auswählen.

Schrankunterbauten

Einen modularen Stauraumkörper nach Frontzugang, Plattenkombination und Möbelmassen auswählen.

Hoch- und Geschirrschränke

Sauberes Geschirr in einem hohen Stauraummöbel lagern und nach Türart, Fachaufteilung und Platzbedarf kaufen.

Wandhängeschränke

Wandfläche oberhalb von Arbeitsplätzen als Stauraum nutzen und nach Zugang, Tiefe und Montage auswählen.

Weitere Schrankarten und Edelstahlmöbel unterstützen die Planung Ihres gesamten Küchenbereichs.

Ihre Möbelplanung mit gastrogeraete24

Nennen Sie gastrogeraete24 die vorgesehenen Behälterformate, benötigte Nutzhöhe und Stellmasse. Das ermöglicht einen Vergleich anhand nutzbaren Stauraums statt allein nach der Frontansicht.

Auswahl mit uns klären

Häufige Fragen – kurz beantwortet

Wofür eignet sich ein Schubladenschrank?

Für geordneten Zugriff auf passende Küchenutensilien und Behälter nahe am Arbeitsplatz.

Ist eine grössere Schubladenzahl immer besser?

Nein. Anzahl und nutzbare Innenhöhe müssen gemeinsam zum Inhalt passen.

Was bedeutet Nutzhöhe?

Die im Modell angegebene nutzbare Höhe im Inneren. Sie ist nicht mit der Frontblendenhöhe gleichzusetzen.

Welche Nutzhöhe nennen die Beispiele?

Beide ausgewählten CHROMOnorm-Modelle veröffentlichen 150 mm Nutzhöhe je Schublade.

Welches Beispiel nennt GN 2/3?

Artikel 43561 mit 600 mm Möbeltiefe nennt drei GN-2/3-Kastenschubladen.

Welches Beispiel nennt GN 1/1?

Artikel 43601 mit 700 mm Möbeltiefe nennt drei GN-1/1-Kastenschubladen.

Sind alle Schränke gleicher Tiefe GN-kompatibel?

Nein. Das Format muss am konkreten Modell bestätigt sein.

Wie viel Gewicht darf in eine Schublade?

Prüfen Sie die dafür veröffentlichte Modellangabe. Eine Tischplatten-Tragkraft ist keine Schubladenlast.

Welche Arbeitshöhe haben die Beispiele?

Die veröffentlichten CHROMOnorm-Angaben nennen 850–900 mm.

Ist eine Aufkantung vorhanden?

Bei den beiden vorgestellten Beispielen ist eine rückseitige Aufkantung von 50 mm angegeben.

Wie plane ich den Platz vor dem Schrank?

Berücksichtigen Sie die vollständig geöffnete Schublade und den benötigten Stand- beziehungsweise Laufbereich.

Was ergänzt Stauraum für grosse Utensilien?

Vergleichen Sie Arbeitsschränke mit Türen und Schubladenkombinationen nach Ihrer Fachaufteilung.

Schubladenschrank nach Inhalt und GN-Format wählen

Sortiment ansehen Frage zur Auswahl stellen