Gastro Kühltechnik, jetzt kaufen

Kühltechnik für Grossküchen, Hotels und Take-away

Professionelle Kühltechnik ist im B2B kein Nice-to-have, sondern ein Prozessbaustein: stabile Temperaturen, saubere Arbeitsabläufe, weniger Warenverlust und planbare Betriebskosten. Bei gastrogeräte24.ch finden Sie Lösungen für Grossküche, Hotel, Catering sowie Handel/Take-away – von der Lagerkühlung bis zur Verkaufskühlung im Frontbereich.

Schnell zur passenden Lösung:

• Kühlschränke – Lagerkühlung für Kuche, Vorbereitung und Backstube
• Kühltische – Arbeitsfläche + Kühlung, ideal für Mise en place
• Tiefkühlung – Tiefkühlschränke, Truhen und TK-Lager
• Verkaufskühlung – Vitrinen, Theken, Wandkühlregale für Abverkauf und Ausgabe
• Kühl- und Tiefkühlzellen – begehbare Kapazität für Lager und Produktion
• Schockfroster – schnelles Herunterkühlen für Prozesssicherheit
• Getränkekühlung – Flaschenkühlung, Biertheken, Fasskühler
• Eiswürfelmaschinen – Eiswürfel, Flocken, Nuggets (modellabhängig)

Warum B2B-Käufer hier anders entscheiden

• Daürbetrieb & Taktzahl: Kühlgeräte müssen bei häufigem öffnen schnell wieder stabilisieren.
• Hygiene & Reinigung: reinigungsfreundliche Flächen, sinnvolle Innenraumaufteilung und Zugriff ohne Zeitverlust.
• Kapazität & Logistik: Volumen, GN-Kompatibilität, Einschübe, Zonen und Laufwege – passend zu Ihrem Durchsatz.
• Investitionsschutz: Fokus auf Lebensdaür, Wartungsfreundlichkeit und planbare Folgekosten.

Wichtiger Praxispunkt: hohe Küchentemperaturen (bis +43 °C)

In Grossküchen entstehen schnell hohe Umgebungstemperaturen. Genau deshalb sind viele Gewerbe-Kühlgeräte auf anspruchsvolle Bedingungen ausgelegt und können (modell- bzw. serienabhängig) auch bei sehr warmen Umgebungen stabil arbeiten. Planen Sie dabei immer Luftzirkulation, Aufstellort, Türzyklen und Beladung mit ein – das sind die echten Stellhebel für Temperaturstabilität im Alltag.

Hinweis: Auf der Kategorie-Seite wird explizit erwähnt, dass Gewerbekühlschränke für eine Umgebungstemperatur bis zu +43 °C geeignet sein können. 

Handel & Take-away: Verkaufskühlung, die Umsatz und Ablauf stützt

Im Front-of-House zählen Sichtbarkeit, schneller Zugriff und gleichmässige Temperaturführung. Verkaufskühlung, Kuchentheken, Kühltheken und Aufsatzvitrinen sind ideal, wenn Ware ansprechend präsentiert und gleichzeitig sicher gekühlt werden soll – besonders in Stösszeiten und bei hoher Freqünz. 

Kaufberatung: So wählen Profis die passende Kühltechnik

• 1) Einsatz definieren: Lagerkühlung, Vorbereitung, Ausgabe/Verkauf oder TK-Lager?
• 2) Kapazität planen: Volumen, GN, Anzahl Ebenen/Schubladen – orientiert am Tagesdurchsatz.
• 3) Temperaturbereich & Luftführung: passend zum Produkt (Frische, Getränke, Fleisch, TK).
• 4) Umgebung & Aufstellung: warme Kuche, Be- und Entlüftung, Türanschlag, Rollen, Durchgangsbreiten.
• 5) Effizienz richtig bewerten: Verbrauch immer im Kontext von Nutzung und Türzyklen betrachten.
• 6) Service & Lebensdaür: wartungsfreundliche Bauweise, Ersatzteil- und Reparaturfähigkeit einplanen.

Energieeffizienz & Energielabel: richtig einordnen (B2B-Logik)

Viele Entscheider fragen nach Energieeffizienzklassen im Gewerbebereich. Auf der Kategorie-Seite wird dazu erklärt, dass es seit 01.07.2016 eine EU-Regelung rund um Energielabel/Energieeffizienzklassen für gewerbliche Kühlgeräte gibt, damit Werte besser vergleichbar werden. Gleichzeitig gilt im Profi-Alltag: Gastrogeräte sind häufig auf Leistung und Stabilität in warmen Küchen optimiert, und der Stromverbrauch sollte immer zusammen mit dem Nutzungsprofil beurteilt werden (Stichwort Gesamtbetriebskosten/Total Cost of Ownership). 

Praxis-Tipp: Entscheidend sind Dimensionierung (nicht zu gross, nicht zu klein), saubere Beladung, kurze öffnungszeiten und ein sinnvoller Aufstellort – das senkt Kosten oft mehr als die reine Klassen-Diskussion.

Service: schnelle Klärung statt lange Fehlkäufe

Wenn Sie unsicher sind (Kapazität, Aufstellort, Umgebungstemperatur, Einsatzprofil), lohnt sich eine kurze Abstimmung vor dem Kauf. Auf der Seite wird Kundenservice per Chat, Mail oder Telefon erwähnt; zudem ist eine Hotline angegeben. 

FAQ zur Kühltechnik (B2B)