Bäckerei-Kombidämpfer - 6x EN 60x40 - Digital - inkl. Pizzaofen, Haube & Gärschrank

Ausführung:

elektrischer Heissluftofen inkl. Pizza-/ Etagenofen, Haube und Gärschrank

Elektro-Heissluftofen für moderne Gartechnik

Vordefiniertes Standardgarverfahren

Hochgeschwindigkeitsventilatoren[klein] (mit Umsteuerung der Motoren)[/klein]

Vielzahl an Programmen

Digitale Steuerung

Integriertes automatisches Waschsystem

Türanschlag rechts / Türgriff links

Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

Einfache Montage des Zubehörs

Rutschfeste Füsse

Innengestell

LED Beleuchtung

Modernes Nutzvolumen optimiertes Design

Edelstahlhaube mit Motor und Kondensator

Einfache Montage

Hochwertige Verarbeitung

Qualität

Komplett aus Edelstahl

Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

Griff aus Carbonfaser

Lange Lebensdauer

Bedienung/Steuerung

Zukunftsweisende Bedienblende

HACCP-Datenspeicher

Digitales Display

Garmöglichkeiten

Backen

Dämpfen / Entfeuchten

Regenerieren / Warmhalten

Anschluss Heissluftofen:

Leistung: 9 kW

Elektrischer Anschluss: 230/400V

Anschluss Pizzaofen/Etagenofen:

Leistung: 4,5 kW

Elektrischer Anschluss: 230/400V

Masse

Aussenmass B x T x H: 1.000 mm x 1.080 mm x 2.005 mm

Im Lieferumfang enthalten:

1x Elektro Heissluftofen Digital

1x Haube mit Motor & Kondensator

1x Gärschrank für 12 Bleche

1x Haube

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Bitte beachten Sie, dass ein Mindestabstand von 15 cm zu allen Seiten bzw. anderen Geräten gehalten werden muss.

---

Abmessungen Heissluftofen

Breite	1.000 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	695 mm

Abmessungen Pizzaofen/Etagenofen

Breite	1.000 mm
Tiefe	950 mm
Höhe	380 mm

Abmessungen Gärschrank

Breite	1.000 mm
Tiefe	950 mm
Höhe	730 mm

Abmessungen Haube

Breite	1.000 mm
Tiefe	1.080 mm
Höhe	200 mm

Details

Kapazität	6 x EN in 60 x 40
Max. Temperatur	270 °C
Temperatur	70 °C bis 270 °C
Gerätetyp	Elektro Heissluftofen inkl. Haube

Details Gärschrank

Kapazität	12 x EN 40 x 60 cm
Max. Temperatur	60 °C

Anschlusswerte Heissluftofen

Spannung	230/400V
Phasen	1N/PE
Frequenz	50 Hz - 50 Hz
Leistung	9 kW

Anschlusswerte Pizzaofen/Etagenofen

Spannung	230/400V
Phasen	1N/PE
Frequenz	50 Hz - 50 Hz
Leistung	4,5 kW

Anschlusswerte Haube

Spannung	230V
Phasen	1N/PE
Frequenz	50 Hz - 50 Hz
Leistung	40 Watt

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	165 kg

---

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen