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Bain-Marie, Wasserbad, Speisenwärmer

Das Wort Bain Marie setzt sich aus den Wörtern Bain und Marie zusammen. Bain hat seine Herkunft im französisch und bedeutet Bad. Also aus Bain Marie wird Wasserbad.

Wie funktioniert eine Bainmarie?

Mit Hilfe von warmen, bzw. heissem Wasser werden Ihre Speisen warm, bzw. je nach Temperatur auch heiss gehalten. Dabei befinden sich die Speisen meist in einem Edelstahlbehälter (GN Behälter) und damit physisch vom Wasser getrennt. Da der GN Behälter aber Kontakt mit dem Wasser in der Bain Marie hat, wird dieser durch das heisse Wasser warm gehalten.
Eine Bain Marie ist also, einfach gesagt, ein Speisenwärmer. Viele Bain Marie haben auch, um das Wasser auch wieder ablassen zu können, einen Ablasshahn. Ein wichtiger Punkt welcher im heutigen Gastronomie und Hotelbedarf wichtig ist.

Bain Maries (oder auch Wasserbad) sind ein unverzichtbarer Bestandteil in der modernen Küche und Gastronomie. Unsere Bain Marie sind zum einen als Tischgeräte, Standgeräte, oder als Bain Marie für ein Buffet oder Verkaufsraum erhältlich.

Wo setze ich die Bainmarie ein?

Sie wollen Speisen warm halten? Dann sind Sie hier in unserem Gastroshop richtig.

Eine Bain Marie gehört zu den unentbehrlichen Helfern bei jedem Buffet und in jeder Küche und Hotel in der Gastronomie. Alle Bain Marie aus unserer Produktreihe sorgen dafür, dass die Speisen warm gehalten werden, sei es in der Küche zur Erwärmung empfindlicher Speisen oder auch in der Speisenausgabe und im Buffet. Im Wasserbad einer Bain Marie verteilt sich die Wärme gleichmässig in den Speisen ohne dass diese anbrennen können. Halten Sie Ihre Speisen qualitätsschonend warm.

Sie suchen eine platzsparende Lösung zum Warmhalten von Speisen wie zum Beispiel Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch oder Beilagen. Hier bieten sich unsere Bain-Marie Tischgeräte (mit Ablasshahn) in kleineren Abmessungen an, die in verschiedenen Küchen- und Buffetbereichen eingesetzt werden können.

Die verschieden grossen Behälter (GN Behälter) unserer Bain-Maries aus Edelstahl ermöglichen Ihnen die optimale Anpassung an Ihre Bedürfnisse in Ihrem Gastro Betrieb oder auch zu Hause. Mit den entsprechenden Gastronorm Behälter (GN Behälter) können Sie diese Bain Maries zum Teil individuell bestücken.
Sie benötigen einen mobilen Speisenwärmer als Bain Marie Wagen? Diese sind besonders durch ihre Flexibilität in der Gastronomie beliebt. Einfach den Bain Marie Wagen nach Gebrauch an einen beliebigen Platz zu verschieben und damit Platz sparen - ein wichtiger Aspekt in der Gastronomie.

Erfahren Sie durch einen einfachen Klick mehr über jedes Produkt. Unsere erstklassigen Bain-Maries sind aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl hergestellt, die Sie bei uns zu einem günstigen Preis erhalten.
Die hohe Leistung (bis zu 3000 Watt und mehr) bei geringem Stromverbrauch trägt darüber zum effizienten Einsatz einer Bain Marie bei.

Was kostet eine Bain Marie?

Dies ist sehr unterschiedlich, da zum einen nicht nur die Grösse, sonder auch die Art der einzelnen Bain Marie stark voneinander abweichen können. In unserem Gastroshop erhalten Sie eine Bain Marie schon ab ca. 140 CHF. Je nach Art und Ausführung reicht die Preisspanne dann auch mal bis über CHF 6000. Dies sind dann allerdings sehr grosse Bain Marie für den Gastro Profi und haben schon aufgrund der Grösse in der Regel nichts in einem privaten Haushalt zu suchen.

GN Behälter zu unseren Bainmarie

Die passenden GN Behälter (Gastro-Norm Behälter) sowie passende Deckel zu unseren Bain-Marie finden Sie hier: GN Behälter

Diese GN Behälter sowie Deckel sind natürlich auch aus Edelstahl!

Bestellung und Lieferung der Bain Marie

Bestellen Sie Ihr Wasserbad hier in unserem Gastroshop. Gerne liefern wir Ihnen die gewünschte Bain Marie an Ihre Adresse in der Schweiz oder Liechtenstein.
In unserem Gastro Shop gastrogeraete24.ch können sie die gewünschte Zahlungsart sowie auch eine Rechnungs- sowie Lieferadresse angeben.

Ergänzungen zur Bain Marie

Alternativ zu unseren Bain Marie sind vielleicht unsere Kühlvitrinen oder Tischkühlvitrinen für Sie noch interessant.
Als platzsparende Lösung sind hier unsere Kühlaufsatzvitrinen eine sehr praktische Lösung.

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