Hinweise

Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen. Maximale Heiztemperatur (Stufe 10) ausschliesslich zum Anheizen benutzen
Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aus 2 separaten Öfen besteht und somit 2 Anschlüsse nötig sind.
Eine Lüftungsanlage ist erforderlich!
Abluftanlagen nur indirekt verbauen, da sonst die Hitze aus der Backkammer gesogen wird
Bitte beachten Sie, das dieses Gerät in 2 Teilen geliefert wird.
WICHTIG: Bitte den Rahmen RGEP4 als Verbindungsstück zwischen den Öfen separat als Zubehör bestellen! Dieser dient als Hitzeschutz und Distanzhalter für die Abzugsrohre.

Ausführung:

Wärmeisolierter Gas-Backofen
2 Kammern für 4+4 Pizzen mit Ø 34 cm
Fiberglasisolierung
Innenbeleuchtung
Extra grosse Sichtfenster
Notausschalter
Geringer Energieverbrauch
Leicht zu reinigen

Qualität

Hitzebeständige Materialien
Athermische Türgriffe

Backkammer

Backfläche aus einzigartigem Spezialschamott
Unterhitze
Temperatur regulierbar
Temperatur: 450 °C
stets konstante Temperatur (auch bei häufigem Öffnen)

Anschluss

Gasanschluss: 1/2 Zoll
Gasverbrauch: 2x 1,21 m³/h
Leistung: 2x 14 kW
Elektrischer Anschluss: 230 Volt / 1 + N + T / 50 Hz

Masse

Aussenmass B x T x H: 1130 x 910 x 940 mm

Lieferumfang

Erdgasdüsen
Propangasdüsen

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

OPTIONALES ZUBEHÖR:

Bitte als Zubehör bestellen!
Untergestell inkl. Unterboden
Edelstahlhaube mit Motor
Edelstahlhaube ohne Motor

Abmessungen

Breite: 1130 mm
Tiefe: 910 mm
Höhe: 940 mm

Innenmass

Breite: 700 mm
Tiefe: 700 mm
Höhe: 150 mm

Details

Kammeranzahl: 2
Pizzen pro Kammer: 4
Für Pizzen mit: Ø 34 cm

Backart

Heizart: Unterhitze
Temperatur bis: 450 °C

Anschlusswerte

Anschluss: Gas
Gasanschluss: 1/2 Zoll
Gasverbrauch: 2x 1,21 m³/h
Leistung: 2x 14 kW
Anschluss: Elektro
Spannung: 230 Volt
Frequenz: 50 Hz
Phasen: 1 + N + T

Lieferung

Versandart: Spedition
Lieferzustand: Zerlegt
Gewicht: 298 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Pizzaofen Gas 8 Pizzen

Dieser Gas Pizzaofen hat genug Platz damit Sie 8 Pizzen oder Flammkuchen gleichzeitig backen können. Die 8 Pizzen können Sie in den 2 Backkammern durch die Innenbeleuchtung und die grossen Sichtfenster während dem Backen gut im Blick behalten. Dabei darf die Pizza (damit auch 8 Stück Platz im Pizzaofen haben) einen Durchmesser von 34 cm haben. Sollten Sie grössere oder kleinere Pizzen backen wollen, können Sie entsprechend der Grösse mehr oder weniger Pizzen in die 2 Backkammern schieben.

Der Gastro Pizzaofen wird mit Gas betrieben. Durch die gute Isolierung haben Sie kaum einen Wärmeverlust und daher einen sehr geringen Energieverbrauch.
Im Lieferumfang sind sowohl Düsen für Erdgas wie auch für den Betrieb mit Propangas enthalten.

Der Pizzaofen arbeitet mit Unterhitze. Dabei ist die Temperatur bis 450 regulierbar. Die Leistung beträgt bei diesem Backofen 14000 Watt pro Backkammer, also insgesamt 28000 Watt (2x14 kW = 28 kW).
Wichtig für den Gastro Betrieb: der Pizzaofen ist aus hitzebeständigen Materialien hergestellt und besitzt auch einen Not-Aus-Schalter.

Zubehör zu diesem Gastronomie Pizzaofen

Als Zubehör können Sie aus unserem Sortiment nicht nur ein passendes Untergestell zum Pizzaofen, sondern auch Abzugshauben (mit oder wahlweise auch ohne Motor), Pizzaschneider, Pizzableche und vieles mehr bestellen.