UBERT - Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - von UBERT - Made in Germany

Two-in-One - Die Vorteile

• Kombinierte Anordnung für geringsten Platzbedarf. Das vermeidet auch lange Wege zwischen Verkaufsraum

• Weltweit einzigartige Durchreiche-Funktion beider Geräte ermöglicht beidseitige Bedienung von Rotisserie und Combi-Dämpfer und sorgt für maximale Hygiene

• Self-Cleaning-System SC. Automatisches Selbstreinigungssystem in beiden Geräten für hygienische Sauberkeit und optimale Gerätepflege auch bei intensiver Verschmutzung

• Konvexe Doppel-Glastüren für perfekte Produktpräsentation, minimalen Wärmeverlust und extrem niedrige Berührtemperaturen

• Intuitive Bedienerführung durch Klarschrift-Display

• Software-Update über USB-Schnittstelle

• Kürzere Garzeiten von unter einer Stunde für Grillhähnchen mit je 1kg Rohgewicht

• Programmierbare Klimasteuerung im Garraum für ein perfektes Grillresultat

Die neue CONVEX®-Rotisserie

Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät:

• 1. Infrarot zur optimalen Bräunung

• 2. Konvektion für schnelles und gleichmässiges Garen

• 3. Dampf für saftigere Produkte

CONVEX®-Dämpfer

• Für die Betriebsarten Dampf, Kombination, Heissluft, Regeneration

• 8 Ebenen (Längseinschub) für je 1/1 GN

• Tray Control

• Kontrollierte Klima/Feuchteregulierung

Ausführung

• Doppelspiesse: 8 + 8 x 1/1 GN

• Hähnchen: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Diverses Grillgut: bis zu 85 kg + 8 x 1/1GN

• Wasserabfluss links

Qualität

• Made in Germany

Anschluss

• Leistung: 24,30 kW

• Elektrischer Anschluss: 400V / 3N~/PE / 50 Hz

Masse

• Aussenmass B x T x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Anschlusswerte

Lieferung

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen