CONVEX® Combi-Tower - von UBERT - Made in Germany

Two-in-One - Die Vorteile

Kombinierte Anordnung für geringsten Platzbedarf. Das vermeidet auch lange Wege zwischen Verkaufsraum

Weltweit einzigartige Durchreiche-Funktion beider Geräte ermöglicht beidseitige Bedienung von Rotisserie und Combi-Dämpfer und sorgt für maximale Hygiene

Self-Cleaning-System SC. Automatisches Selbstreinigungssystem in beiden Geräten für hygienische Sauberkeit und optimale Gerätepflege auch bei intensiver Verschmutzung

Konvexe Doppel-Glastüren für perfekte Produktpräsentation, minimalen Wärmeverlust und extrem niedrige Berührtemperaturen

Intuitive Bedienerführung durch Klarschrift-Display

Software-Update über USB-Schnittstelle

Kürzere Garzeiten von unter einer Stunde für Grillhähnchen mit je 1kg Rohgewicht

Programmierbare Klimasteuerung im Garraum für ein perfektes Grillresultat

Die neue CONVEX®-Rotisserie

Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät:

1. Infrarot zur optimalen Bräunung

2. Konvektion für schnelles und gleichmässiges Garen

3. Dampf für saftigere Produkte

CONVEX®-Dämpfer

Für die Betriebsarten Dampf, Kombination, Heissluft, Regeneration

8 Ebenen (Längseinschub) für je 1/1 GN

Tray Control

Kontrollierte Klima/Feuchteregulierung

Ausführung:

Doppelspiesse: 8 + 8 x 1/1 GN

Hähnchen: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

Diverses Grillgut: bis zu 85 kg + 8 x 1/1GN

Wasserabfluss links

Qualität

Made in Germany

Anschluss

Leistung: 24,30 kW

Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Masse

Aussenmass B x T x H: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Breite	1.000 mm
Tiefe	938 mm
Höhe	2.225 mm

Anschlusswerte

Leistung	24,30 kW
Elektrischer Anschluss	3N/PE / 400V / 50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	579 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

UBERT | Rotierender Hähnchengrill - inkl. CONVEX® Kombidämpfer 8x GN 1/1