Elektrische Hochdruckfritteuse mit Filtersystem - 24 Liter - 13,5 kW - Digital

Produktvorteile

Hochdruckfrittieren spart Öl und Energie

Einfache Umplatzierung durch Rollen

Leichter und robuster Aluminiumdeckel für müheloses Öffnen und Schliessen

Sicheres Öffnen/Schliessen des Deckels mit hermetischem Verschlussmechanismus

Frittierprinzip - Niedrigtemperatur und Hochdruck für aussen knusprige und innen zarte Speisen

Wiederholtes Filtern spart bis zu 30 % Öl

Ausführung

Hochdruck Fritteuse

Standgerät

Zum Frittieren von Gemüse, Früchte, Fleisch und Fisch

10 Speicherplätze für verschiedene Frittierprogramme

Integriertes Ölfiltersystem

Mit eingebautem Überhitzungsschutz bei 250 °C

Überdruckventil und Sicherheitsventil für zusätzlichen Schutz

1 Becken

Hervorragend für den professionellen Einsatz

Ideal für Restaurants, Hotels, Fast-Food-Läden, Snackbars und Kantinen

Kompakte & robuste Bauweise

4 Rollen mit Feststellbremse

Qualität

Frittierbecken und Korb aus Edelstahl AISI 304

Deckel aus Aluminium

Weitere Teile aus Edelstahl SS201

Anschluss

Leistung: 13,50 kW

Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz

Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert

Masse

Aussenmass B x T x H: 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Lieferumfang

Korb im Lieferumfang enthalten

Ergonomischer Griff

5 Filter

Hinweise

Maximale Füllmenge: 8 kg Lebensmittel, um Überlaufen zu vermeiden

Verwendbar mit Universalpflanzenölen (ausser Erdnussöl) nach Vorbehandlung

Nicht leer oder mit gebrauchtem Öl betreiben

Deckel nur öffnen, wenn der Druck vollständig abgelassen ist

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

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Abmessungen

Breite	450 mm
Tiefe	960 mm
Höhe	1.220 mm

Details

Bedienung	Digital
Betriebsdruck (Kessel)	85KPa
Temperatur	20 °C bis 200 °C
Kapazität	24 l
Timer	0-99 min Minuten
Geschätze maximale Menge pro Stunde	25 kg

Anschlusswerte

Leistung	13,50 kW
Spannung	380V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	120 kg

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wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen