Bäckerei-Teigknetmaschine - 80 Liter / 60 kg - 2 Geschwindigkeiten - mit Schwenkarmen
simuliert menschliche Knetbewegung
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Artikelnummer 48237
Produktvorteile
- Schonende Teigverarbeitung - Die beiden synchronisierten Taucharme simulieren die Bewegung menschlicher Arme
- Dank hervorragender Sauerstoffversorgung und schonender Knetung überhitzt der Teig nicht, sodass eine bessere Teigqualität entsteht, bei der Aromen und Struktur erhalten bleiben
- Geeignet für harten als auch weichen Teig
- Sicherheit - Geräteabschaltung nach Öffnen des Deckels
- Unwahrscheinlich effizientes Arbeiten möglich
Ausführung
- Made in Italy - Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung
- Ideal geeignet für Pizza- und Brotteig
- Analoges Bedienfeld
- Deckel ist leicht zu öffnen und schliessen
- Geräuscharmer Betrieb
- Notausschalter
- Sehr widerstandsfähig und langlebig
Qualität
- Hochwertiger und stabiler Metallrahmen
- Durchsichtiger Kunststoffdeckel
- Edelstahlkessel drehbar, nicht abnehmbar
Hinweise
- Bitte beachten Sie, dass sich während des Knetvorgangs der Kessel immer in Pfeilrichtung drehen muss. Sollte sich der Kessel entgegen der Pfeilrichtung drehen, muss die Belegung der Phasen von einem Fachmann geprüft werden
- Die Installation der Geräte muss durch einen Fachmann erfolgen
- Installationshinweise finden Sie am Gerät
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Breite | 650 mm |
|---|---|
| Tiefe | 770 mm |
| Höhe | 1.450 mm |
Kesselmaß
| Durchmesser | 567 mm |
|---|---|
| Höhe | 340 mm |
Details
| Behälterkapazität | 80 l |
|---|---|
| Fassungsvermögen | 60 kg |
| Mehlkapazität | 38 kg |
| Geschwindigkeitsstufe(n) | 2 |
Anschlusswerte
| Leistung | 2,20 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N~/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 435 kg |
| Nettogewicht | 415 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
