Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg 2 Geschwindigkeiten Kessel abnehmbar und Rührwerk aufklappbar Timerfunktion
400 Volt
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Wegen Betriebsferien haben wir vom 11.8. - 22.8.2025 geschlossen.
Artikelnummer 128151
Bitte Füllmenge beachten! (siehe Bild)
- Bitte beachten Sie, dass sich während des Knetvorgangs der Kessel immer in Pfeilrichtung drehen muss. Sollte sich der Kessel entgegen der Pfeilrichtung drehen, muss die Belegung der Phasen von einem Fachmann geprüft werden
- Die Installation der Geräte muss durch einen Fachmann erfolgen
- Installationshinweise finden Sie am Gerät
Ausführung
- Extrem geräuscharm
- Überdimensionierte, konusförmige Spirale
- Geeignet für Teige mit mindestens 60% Hydratation
- Maximale Füllmenge: 80% des Kesselvolumens
- Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)
- Kessel abnehmbar
- Rührwerk aufklappbar
- Umdrehungen pro Min.: Knethaken 92-139 rpm
- Umdrehungen pro Min.: Kessel 9-14 rpm
- Manueller Timer
- Mit Notausschalter
Qualität
- Hochwertiger Edelstahl
- Edelstahlkessel (abnehmbar)
Technik
- Getriebemotor im Ölbad
- Kettenspanner für die Achsenausrichtung
- Verdichtetes Spiral-Gewinde
Anschluss
- Leistung: 1,10 kW - 1,50 kW
- Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz
Masse
- Aussenmass B x T x H: 860 mm x 490 mm x 730 mm
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweise
- Nur für Pizzateig
Abmessungen
| Breite | 860 mm |
|---|---|
| Tiefe | 490 mm |
| Höhe | 730 mm |
Kesselmass
| Durchmesser | 450 mm |
|---|---|
| Höhe | 260 mm |
Kesselgrösse
| Füllmenge | 42 l |
|---|---|
| Minimale Teigmenge | 7,6 kg |
| Maximale Teigmenge | 38 kg |
| Hinweis | (Die angegebene Kesselgrösse in kg ist eine Circa- Angabe) |
Anschlusswerte
| Leistung | 1,10 kW - 1,50 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Phasen | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 153,50 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
