MIYABI | 5000 FC-D Sujihiki Klinge: 240mm
Griffmaterial: Pakka Holz
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Wegen Betriebsferien haben wir vom 11.8. - 22.8.2025 geschlossen.
Artikelnummer 127921
Für Präzisions- und Feinarbeiten
- Made in Japan
- Die FRIODUR® Klinge besteht aus einem schneidhaltigen FC61 Stahl mit zweifacher Eishärtung und eingeprägtem MIYABI Logo
- Eine Klinge, bestehend aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist
- Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen
- Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik dieser Messer-Serie besonders betonen
- Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen
- Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe
Ausführung
- Klingenlänge: 240 mm
- MIYABI 5000 FC-D: Diese Serie ist eine Symbiose aus elegantem Design, neuester Technologie und Jahrhunderte währender Messerschmiedekunst
- Das Sujihiki ist ein japanisches Tranchiermesser, mit dem du Fleisch und Schinken präzise zerteilen und in feine Scheiben schneiden kannst
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Produktlänge | 381 mm |
|---|---|
| Produktbreite | 25 mm |
| Produkthöhe | 33 mm |
| Klingenlänge | 240 mm |
| Klingenstärke | 1 mm |
| Grifflänge | 135 mm |
Details
| Material | Damaststahl FC61 |
|---|---|
| Klingenhärte | 60 - 62 HRC |
| Herstellungsart | Geschweisst |
| Schleifart | Glattschliff |
| Griffart | Versteckter Erl |
| Griffmaterial | Pakka Holz |
Lieferung
| Versandart | Paket |
|---|---|
| Gewicht | 0,35 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
