Kammer-Vakuumiergerät - 10m³/h - 600 Watt - Touch - mit Begasung

Produktvorteile

• Mit 3-jähriger Garantie auf Ersatzteile

• Bis zu 3 übereinanderliegende Beutel pro Schweissbalken, ohne das die Beutel zusammengeschweisst werden

• Spezieller Zyklus für extra grosse Fleischstücke - mit dem Easy Abstandshalter können grosse Lebensmittel ausserhalb der Kammer vakuumiert werden

• Absolutdrucksensor mit hoher Präzision - ohne Kalibrierungsbedarf

• Zyklus- und Wartungshistorie im Technikmenü abrufbar

• SoftAir serienmässig - langsamer Lufteintritt zum Schutz sensibelster Produkte

Ausführung

• Made in Italy - Qualitätsprodukt aus italienischer Herstellung

• Ausführung als Tischgerät

• 5”-TFT-Touchscreen mit kratzfestem Sicherheitsglas, resistent gegen Flüssigkeiten und Staub

• Transparenter Deckel mit Gasdruckfedersystem und automatischer Öffnung am Zyklusende für erhöhte Sicherheit und geringeren Verschleiss

• Inertgas-Injektion (GasPlus-System) bis zu 90 % Gas für besonders druckempfindliche Produkte

• Automatischer H2Out-Ölentfeuchtungszyklus zur Lebensdauerverlängerung der Pumpe mit intelligenten Hinweisen - Ölwechsel, Produktkühlung & Wartung

• Besonders gut für die Vakuumierung von Flüssigkeiten geeignet

• 5 Sprachen einstellbar

• Einfacher Zugang für Wartung

• Schweissbalken herausnehmbar, ideal für grössere Verpackungen

Programme

• 10 benutzerdefinierte(s) Programm(e)

• 4 vorprogrammierte Chef-Zyklen für Lebensmittelvorbereitungen und -behandlungen

• 3 spezifische Zyklen mit Inertgas-Injektion + 3 Zyklen für Vakuumbehälter

• 2 generische Zyklen für Lagerung und Sous-Vide-Garen

• 1 programmierbarer Entgasungszyklus (8 Vakuumphasen + 8 Pausenphasen)

Anwendung

• Beutelvakuumierung - auch für empfindliche Produkte mit automatischer Inertgas-Injektion

• Food Processing manuell - Marinaden, Infusionen & Flüssigkeitsentgasung

• Behältervakuumierung - für die Vakuumierung von Behälter und Schalen

• Ideal für Köche, Feinkostläden und Handwerksbetriebe, die Präzision, Vielseitigkeit und smarte Funktionen in einer einzigen Maschine suchen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Edelstahlkammer hydrogeformt

• Deckel aus Acrylglas

Lieferumfang

• 1 Easy Abstandshalter für ein externes Vakuum

• 2 Einlegeböden

• Auslieferung mit 1 Schuko Stecker

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Abmessungen Kammer

Details

Anschlusswerte

Lieferung

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen