Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 4x EN 60x40 - LED
autom. Dampffunktion - max. 270°C
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Artikelnummer 10715
Hersteller G.Gastro
EAN: 4063326069461
Ausführung:
Qualität
Garraum
Bedienung/Steuerung
Garmöglichkeiten
Anschluss
Masse
Richtlinien
HINWEIS
Abmessungen
| Breite | 850 mm |
|---|---|
| Tiefe | 930 mm |
| Höhe | 670 mm |
Details
| Kapazität | 4 x EN 40 x 60 cm |
|---|---|
| Max. Temperatur | 270 °C |
| Gerätetyp | Bäckereibackofen mit Heissluft & Dampf |
| Bedienung | Digital / Touch Screen |
Garraum
| Beleuchtung | Halogen |
|---|---|
| Abstand Backbleche | 80 mm |
| Behälter / Bleche | 4 x EN 40 x 60 cm |
Anschlusswerte
| Spannung | 400 Volt |
|---|---|
| Optional umrüstbar auf | 230 Volt |
| Phasen | 1 |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Leistung | 8kW |
Lieferung
| Lieferzustand | Montiert |
|---|---|
| Versandart | Spedition |
| Gewicht | 81 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
LED Kombidämpfer 4xEN 400x600 (Bäckereibackofen)
Dieser Kombidämpfer aus hochwertigen Materalien. Das Gehäuse wird aus einem rostfreien Edelstahl hergestellt. Die Glastüre des Kombidämpfer ist mit einer Doppelverglasung versehen. Bedienen können Sie diesen Kombidämpfer über eine VIelzahl von Programmen. Dieser Kombidämpfer besitzt ebenfalls einen externen Wasseranschluss.
Details zum Wasseranschluss des Kombidämpfer
Empfohlen wird enthärtetes Wasser mit einem Härtegrad von 5°f. Sollte der Wasserleitungsdruck nicht dem angegebenen Wert entsprechen, muss dem Ofen ein Druckminderer vorgeschaltet werden. Das zufliessende Wasser für den Betrieb des Kombidämpfers muss einen Druck zwischen 1 und 3 bar und eine Temperatur von höchstens 30° aufweisen.
Elektrischer Anschluss
Dieser Kombidämpfer kann auch mit 400 Volt angeschlossen werden. Kabel sind bei diesem Kombidämpfer nicht im Lieferumfang enthalten.
Die Lieferung erfolgt ohne Wasserschlacuh.
