Kombidämpfer - Manuell - 7x GN 1/1 - 66401
Dampffunktion - max. 260°C
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Wegen Betriebsferien haben wir vom 11.8. - 22.8.2025 geschlossen.
Artikelnummer 66401
Ausführung:
- Kombidämpfer
- inklusive Halterung: 7 x GN 1/1
- Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
- Glastür mit Doppelverglasung
- Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
- Türanschlag links / Türgriff rechts
- Türgriff aus Kunststoff
- mit Kondensatwanne unter der Tür
- Sicherheitsthermostat
- Halogen Beleuchtung
- höhenverstellbare Schraubfüsse
- Einfache Montage des Zubehörs
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Abgerundete Innenecken
Garraum
- Temperatur: 60 °C ~ 260 °C
- Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
- Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0 - 100%
- Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
- Motor mit Umsteuerung
- Bidirektionales Umluftsystem
- Für 7 x GN 1/1 Behälter/ Bleche
- 70 mm Einschubschienenabstand
Bedienung/Steuerung
- Manuelle Wassereinspritzregelung
- Mechanischer Timer 0 - 120 Minuten
- Manuelle Temperaturregelung
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Auftauen
- Niedertemperaturgaren
Anschluss
- Elektrischer Anschluss wählbar
- Leistung: 10,50 kW
- Elektrischer Anschluss:3N/PE / 50 Hz-50 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V
- Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!
Masse
- Aussenmass B x T x H: 937 mm x 885 mm x 875 mm
Lieferumfang
- 7 x GN 1/1 Halterungen
Richtlinien
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Breite | 937 mm |
|---|---|
| Tiefe | 885 mm |
| Höhe | 875 mm |
Details
| Kapazität | 7 x GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatur | 60 °C ~ 260 °C |
| Gerätetyp | Kombidämpfer |
| Bedienung | Manuell |
Garraum
| Beleuchtung | Halogen |
|---|---|
| Dampferzeugung | Regulierbare Direkteinspritzung |
| Behälter / Bleche | 7 x GN 1/1 |
| Einschubschienenabstand | 70 mm |
Anschlusswerte
| Anschluss | wählbar |
|---|---|
| Leistung | 10,50 kW |
| Phasen | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Spannung | 230/400V |
Lieferung
| Lieferzustand | Montiert |
|---|---|
| Versandart | Spedition |
| Gewicht | 97 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
