Sous-Vide-Garer - max. 80 Liter - 2 kW

Produktvorteile

• IPX7 Schutz gegen zeitweiliges Untertauchen in Wasser (bis 1 m Tiefe für 30 Minuten)

• Speicherfunktion - Merkt sich die letzten Einstellungen

• Flexible Befestigung - Höhenverstellbare Klemme zur einfachen Befestigung an nahezu jedem Wasserbehälter

• Passt in jeden Behälter oder Topf – ideal für geschmackvolle und hochwertige Speisen

• Extra grosses LCD-Display mit Fehlercodeanzeige

Ausführung

• Hohe Genauigkeit der Wassertemperatur

• Schnelle und effiziente Wärmeverteilung

• Integrierte Umwälzpumpe für eine gleichmässige Temperatur

• Temperatur: 5 °C bis 99 °C

• Mit eingebautem Überhitzungsschutz bei 130 °C

• Intuitive Menüführung mit Timerfunktion

• Minimum- und Maximumanzeige am Gerät für die ideale Füllmenge an Wasser

• Wasserstandsalarm bei niedrigem Wasserstand

• Gerät stoppt automatisch, wenn kein Wasser vorhanden ist

• Geeignet für Restaurants, Hotels usw., ideal für kompakte Küchen

Qualität

• Aus hochwertigem Edelstahl

• Hochwertiges Heizelement aus Edelstahl SUS 316

Lieferumfang

• Die Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten!

Hinweise

• Die zu verarbeitenden Lebensmitteln müssen vorab vakuumiert werden. Bitte achten Sie darauf, dass die verwendeten Vakuumbeutel für das Garen geeignet sind.

• Das Gerät darf nur mit destilliertem Wasser betrieben werden. Bei Nutzung mit Leitungswasser können die Heizelemente durch Kalkablagerungen beschädigt werden.

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Details

Anschlusswerte

Lieferung

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen