Kombidämpfer - Touch - 12x GN 1/1 - mit Waschsystem - 59003

Ausführung:

Kombidämpfer Sensitiv Digital

12 Paar Einschubschienen inklusive

Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Glastür mit Doppelverglasung

Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar

Türanschlag links / Türgriff rechts

Türgriff aus Kunststoff

mit Kondensatwanne unter der Tür

Sicherheitsthermostat

Halogen Beleuchtung

höhenverstellbare Schraubfüsse

Einfache Montage des Zubehörs

Automatisches Waschsystem

Leicht zu reinigen

Qualität

Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

Abgerundete Innenecken

Garraum

Maximale Temperatur: 260 °C

Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0-100%

Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

Motor mit Umsteuerung

Bidirektionales Umluftsystem

Umluftsystem mit 10 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen

Umluftfunktion nicht komplett ausschaltbar aber reduzierbar

für 12 x EN in 60 x 40

regulierbarer Dampfabzug

80 mm Einschubschienenabstand

Bedienung/Steuerung

Mehrsprachiges Menü

99 Programme können mit je 4 Garschritten gespeichert werden

9 Programierbare Timer

10 verschiedene Geschwindigkeiten

Anzeige für Zeit, Kerntemperatur, Garraumtemperatur und Feuchtigkeitsdisplay

mit Vorheiz & Abkühlfunktion

Garmöglichkeiten

Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

Backen

Dämpfen / Entfeuchten

Auftauen

Niedertemperaturgaren

Anschluss

Elektrischer Anschluss wählbar

Leistung: 16,10 kW

Elektrischer Anschluss:3N/PE / 50 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V

Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Masse

Aussenmass B x T x H: 937 mm x 827 mm x 1.211 mm

Lieferumfang

12 Paar Einschubschienen

Richtlinien

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

---

Abmessungen

Breite	937 mm
Tiefe	827 mm
Höhe	1.211 mm

Details

Gerätetyp	Kombidämpfer Sensitiv Digital
Kapazität	12 x EN in 60 x 40
Max. Temperatur	260 °C
Wasseranschluss	3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)

Garraum

Beleuchtung	Halogen
Dampferzeugung	Regulierbare Direkteinspritzung
Behälter / Bleche	12 x EN in 60 x 40
Einschubschienenabstand	80 mm

Anschlusswerte

Anschluss	wählbar
Leistung	16,10 kW
Phasen	3N/PE
Frequenz	50 Hz
Spannung	220 - 240 Volt, 380V-415V

Lieferung

Lieferzustand	Montiert
Versandart	Spedition
Gewicht	154 kg

---

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen