Kombidämpfer - Manuell - 40x GN 1/1 oder 20x GN 2/1 - inkl. Tablettwagen

Produktvorteile

• Verstärkte Spezialtür mit Doppelglas und wärmereflektierender Beschichtung

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Ausführung

• Kombidämper Manuell

• Mit Selbstreinigungs- und Spülsystem

• Türanschlag links / Türgriff rechts

• Mit Sicherheitsthermostat

• Mit Türbeleuchtung

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Türgriff aus Kunststoff

Garraum

• V- BREAK DROP Technologie für hervorragende Luftfeuchtigkeit

• Externer Anschluss für 2. Kernsonde

• Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

• Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

• Anzahl der Motoren: 4

Bedienung/Steuerung

• Dynamisches Umluftsystem

• Mit Wasseranschluss und Wasserablauf

• Manuelle Temperatur-, Zeit-& Feuchtigkeitsregelung

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Auftauen

• Niedertemperaturgaren

• Sous Vide Garen

Lieferumfang

• Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

• Inklusive Halterung: 40x GN 1/1 mit Tablettwagen

Hinweise

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

• Für einen einwandfreien Betrieb wird empfohlen, das Gerät regelmässig zu entkalken – passende Entkalker sind im Zubehör erhältlich.

• Wenn Sie einen Entkalker vorgeschaltet haben, beachten Sie, dass die Patrone nach ca. 1.500 - 2.000 Liter Wasserdurchfluss regeneriert werden muss. Die tatsächliche maximale Durchflussmenge richtet sich nach der Wasserhärte.

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Details

Anschlusswerte

Lieferung

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen