Kombidämpfer - Digital - 6x GN 2/1 oder 12 GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler

Produktvorteile

Die 2,4" LCD digital Steuerung ermöglicht volle Konnektivität über Wi-Fi und den Zugang zu Cloud Diensten

6 Schnellzugriffsknöpfe, mit denen die wichtigsten Rezepte sofort aufgerufen werden können

Ausführung

Kombidämpfer Digital

Mit 100 Programmen

5 Geschwindigkeitsstufen

6 verschiedene Garzyklen für jedes Programm

Mit Selbstreinigungs- und Spülsystem

Inklusive Halterung: 6x GN 2/1 oder 12x GN 1/1

Einschubschienenabstand: 85 mm

Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

Glastür mit Doppelverglasung

Türanschlag links / Türgriff rechts

Türgriff aus Kunststoff

Mit Sicherheitsthermostat

LED Beleuchtung

Einfache Montage des Zubehörs

Mit Wasseranschluss und Wasserablauf

Qualität

Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

Garraum

Max. Temperatur: 260 °C °C

V- BREAK DROP Technologie für hervorragende Luftfeuchtigkeit

Externer Anschluss für 2. Kernsonde

Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

Anzahl der Motoren: 3

Bedienung/Steuerung

Digitale Regelung der Wassereinspritzung

Programmierbarer Timer

Manuelle Temperaturregelung

Garmöglichkeiten

Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

Backen

Dämpfen / Entfeuchten

Auftauen

Niedertemperaturgaren

Anschluss

Leistung: 12,50 kW

Elektrischer Anschluss: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Masse

Aussenmass B x T x H: 960 mm x 1.110 mm x 876 mm

Lieferumfang

Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

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Abmessungen

Breite	960 mm
Tiefe	1.110 mm
Höhe	876 mm

Details

Gerätetyp	Kombidämpfer
Bedienung	Digital
Kapazität	6 x GN 2/1 oder 12x GN 1/1
Max Temperatur	260 °C
Garzyklen je Programm	6
Geschwindigkeitsstufe(n)	5

Garraum

Dampferzeugung	Regulierbare Direkteinspritzung
Einschubschienenabstand	85 mm

Anschlusswerte

Leistung	12,50 kW
Spannung	400V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Lieferzustand	Montiert
Versandart	Spedition
Gewicht	185 kg

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wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen