Kombidämpfer - Digital - 11x GN 1/1 - inkl. Waschsystem & Temperaturfühler

Produktvorteile

Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

AirflowLogic – intelligente Luftzirkulation

Ausführung

Kombidämpfer

inklusive Halterung: 11 x GN 1/1

Temperaturbereich: 30 °C bis 270 °C

Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar

Türanschlag rechts / Türgriff links

Mit Kondensatwanne unter der Tür

Mit Sicherheitsthermostat

Halogen Beleuchtung

Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

Höhenverstellbare Schraubfüsse

Einfache Montage des Zubehörs

Automatisches Reinigungssystem

Stapelbar

CB-Normen geprüft und zertifiziert

Qualität

Korpus aus hochwertigem Edelstahl

Glastür mit Doppelverglasung

Abgerundete Innenecken

Türgriff aus Kunststoff

Garraum

Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung

Direktdampfsystem mit automatischer Regelung 10

10 programmierbare Garphasen

100 Programmspeicherplätze für Rezepte

Dampffunktion ist komplett ausschaltbar

Motor mit Umsteuerung

Bidirektionales Umluftsystem

Für 11 x GN 1/1 Behälter/ Bleche

68 mm Einschubschienenabstand

Gleichmässige Wärmeverteilung

Bedienung/Steuerung

Automatisches Waschsystem

Garmöglichkeiten

Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

Backen

Dämpfen / Entfeuchten

Auftauen

Niedertemperaturgaren

Anschluss

Leistung: 15,40 kW

Elektrischer Anschluss: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Masse

Aussenmass B x T x H: 730 mm x 849 mm x 1.130 mm

Lieferumfang

11 x Halterungen

Inklusive Temperaturfühler & Waschsystem

GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

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Abmessungen

Breite	730 mm
Tiefe	849 mm
Höhe	1.130 mm

Details

Gerätetyp	Kombidämpfer
Stapelbar	Ja
Bedienung	Digital
Kapazität	11 x GN 1/1
Temperatur	30 °C bis 270 °C
Wasseranschluss	3/4 Zoll (geschraubt,weiblich)

Garraum

Beleuchtung	Halogen
Dampferzeugung	Regulierbare Direkteinspritzung
Behälter / Bleche	11 x GN 1/1
Einschubschienenabstand	68 mm

Anschlusswerte

Leistung	15,40 kW
Spannung	400V
Phase(n)	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Lieferzustand	Montiert
Versandart	Spedition
Gewicht	122 kg

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wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen