Bäckerei-Heissluftofen Touch 2 Backkammern 5x EN 60x40 inkl. Gärschrank
autom. Dampffunktion - max. 300°C
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Wegen Betriebsferien haben wir vom 11.8. - 22.8.2025 geschlossen.
Artikelnummer 128189
Produktvorteile
- Hochdampfsystem - Sofortige Erhöhung der Luftfeuchtigkeit von 10 % auf 100 % bei Bedarf
- Jede Backkammer wird über ein separates Touchdisplay individuell gesteuert
- 25 % Reduzierung der Kochzeit Zeit - Gleichmässiges und ausgewogenes Kochen
Ausführung
- Bäckerei-Heissluftofen inkl. Gärschrank
- Stilvolles und ergonomisches Design
- Frontfarbe: Schwarz
- Touchscreen- Steuerung mit Display
- Grosse Oberfläche, hitzebeständiges Doppelglasdesign
- Kapazität je Backkammer: 5 Bleche mit den Massen 60x40
- Kapazität Gärschrank: 6x EN 60x40
- Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
- Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
- Visuelle und akustische Warnhinweise
- Schnelle Aufheizzeiten
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Spezialglas, das die Wärme im Inneren einschliesst
- 3 Luftaustrittsgeschwindigkeiten im Ventilator-Inverter
Anschluss
- Leistung: 10 kW
- Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz
- Mit Wasseranschluss und Wasserablauf
- Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!
Masse
- Aussenmass B x T x H: 1.000 mm x 1.250 mm x 2.200 mm
Hinweise
- Die Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten!
Richtlinien
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Breite | 1.000 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.250 mm |
| Höhe | 2.200 mm |
Details je Heissluftofen
| Kapazität | 5 Bleche mit den Massen 60x40 |
|---|---|
| Abstand zwischen den Blechen | 75 mm |
| Türbreite | 535 mm |
| Max. Temperatur | 300 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 10 kW |
| Spannung | 380V |
| Phasen | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 610 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
