MIYABI | 5000 MCD 67 Santokumesser Klinge: 180mm
Griffmaterial: Schwarz-Ahorn
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Wegen Betriebsferien haben wir vom 11.8. - 22.8.2025 geschlossen.
Artikelnummer 128019
Schneiden ohne Mühe
- Made in Japan
- CRYODOR® Klinge – bestehend aus 132 Lagen Stahl, die eine Kernlage aus MC66-Pulverstahl umgibt. Gehärtet in einem speziellen Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196 °C), das für extreme Härte (ca. 66 HRC) sorgt
- Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen
- Griff aus einzigartigem „Black Maple“ Holz in traditioneller „D“-Form. Der Logo-Pin im Mosaique-Design dient als Blickfang und wird durch die edel designte Endkappe ergänzt. Optimale Griff-Klingen-Balance
- Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe
Ausführung
- Klingenlänge: 180 mm
- MIYABI 5000 MCD 67: Was Damast-Messer so faszinierend macht, zeigen diese Messer eindrucksvoll: das Flower-Damast-Muster und der 132-lagige Damaszenerstahl mit Honbazuke-Abzug
- Santoku ist japanisch und bedeutet „drei Tugenden“. Der Name bezieht sich auf die drei Lebensmittelarten, für die sich das Santoku besonders gut eignet: Fisch, Fleisch und Gemüse
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Produktlänge | 317 mm |
|---|---|
| Produktbreite | 22 mm |
| Produkthöhe | 48 mm |
| Klingenlänge | 180 mm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Grifflänge | 137 mm |
Details
| Material | Damaststahl MC66 |
|---|---|
| Klingenhärte | 66 HRC |
| Herstellungsart | Geschweisst |
| Schleifart | Glattschliff |
| Griffart | Versteckter Erl |
| Griffmaterial | Schwarz-Ahorn |
Lieferung
| Versandart | Paket |
|---|---|
| Gewicht | 0,46 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
