Vivum - Ein edler und besonders geformter Griff aus Birkenholz trifft auf erstklassigen Messerstahl und modernes Klingendesign

Ausführung

Kochmesser mit Glattschliff

Made in Germany

Serie: Vivum

Ideal zum Schneiden von Gemüse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch

Der ergonomische Griff liegt besonders sicher und angenehm in der Hand

Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene

Die Klinge mit einer Klingenhärte von 58° HRC lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen

Qualität

Die Klinge besteht aus Stahl mit einer X50CrMoV15 - Legierung

Die Klinge ist handgeschärft und handabgezogen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze

Griff aus Birke

Masse

Aussenmass B x T x H: 355 mm x 50 mm x 22 mm

Klingenlänge: 210 mm

Hinweis

Das Messer sollte nach jedem Gebrauch per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und anschliessend sofort getrocknet werden

Für den Schutz des Messers sollte der Griff ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen, z.B. Olivenöl, eingerieben werden

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Details

Material	Stahl mit einer X50CrMoV15 - Legierung
Klingenhärte	58° HRC
Schleifart	Glattschliff
Spülmaschinengeeignet	Nein

Lieferung

Versandart	Paket
Gewicht	0,18 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

F. DICK | VIVUM - Kochmesser - Klinge: 210mm

Zubehör