DarkNitro - Markant, Stark - die ultimative Messerkunst

Ausführung

Kochmesser mit Glattschliff

Made in Germany

Serie: DarkNitro

Ideal zum Schneiden von Gemüse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch

Durch die Hammerschlag-Technik entstehen viele kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, sodass sich das Schneidgut leichter vom Klingenblatt ablösen kann und das Anhaften reduziert wird

Der ergonomische Griff mit ausgeprägter Kropfform liegt besonders sicher und angenehm in der Hand

Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene

Die Klinge mit einer Klingenhärte von 61° HRC lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen

Qualität

Die Klinge mit Hammerschlag-Prägung und Kohlenstoffoptik besteht aus martensitischem, rostfreiem und stickstofflegiertem Stahl mit der Legierung X62CrMnN14

Die Klinge ist handgeschärft und handabgezogen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze

Griff aus edelem Eichenholz in der Farbe Eiche braun

Masse

Aussenmass B x T x H: 334 mm x 20 mm x 52 mm

Klingenlänge: 210 mm

Hinweis

Das Messer sollte nach jedem Gebrauch per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und anschliessend sofort getrocknet werden

Für den Schutz des Messers sollte der Griff ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen, z.B. Olivenöl, eingerieben werden

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

Breite	334 mm
Tiefe	20 mm
Höhe	52 mm
Klingenlänge	210 mm

Details

Material	Stahl mit einer X62CrMnN14 - Legierung
Klingenhärte	61° HRC
Schleifart	Glattschliff
Spülmaschinengeeignet	Nein

Lieferung

Versandart	Paket
Gewicht	0,25 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

F. DICK | DarkNitro - Kochmesser - Klinge: 210mm

Zubehör

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