Gas Lavasteingrill - 23 kW - Grillrost neigbar - 18311
Tischgerät - 700 Tief
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Artikelnummer 18311
Ausführung:
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Mario 700
- Ideal für Fleischprodukte
- Hochwertige Verarbeitung
- Hervorragend für den professionellen Einsatz
- Tischgerät
- Piezozündung
- Kontrolleuchte(n)
- Elektrozündung mit Zündflamme
- Ergonomische Drehknöpfe
- Spritzschutz
- Fettauffangwanne formgestanzt
- Edelstahlhaube
- Temperatur regulierbar
- Herausziehbares Sammelbecken
- Schräggestelltes Rost mit V-Profil [klein]rinnenförmig[/klein]
- Abgerundete Ecken
- Edelstahl V-Profil für einen einwandfreien Fettabfluss
- Stabiles Gerät
- Sicherheitsgashahn
- Leicht zu reinigen
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Fleischrost aus gehärtetem Stahl
Anschlusswerte
| Gasanschluss | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Leistung | 23 kW |
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 430 mm |
Details
| Fleischrost | 2x 350x 515 |
|---|---|
| Grillfläche | 3600 cm² |
| Volumen | 0,46 cm³ |
Lieferung
- Erdgasdüsen
- Lavasteine sind nicht im Lieferumfang enthalten!
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Optionales Zubehör
- 7 kg Lavasteine
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 425 mm |
Details
| Fleischrost | 2x 350x 515 |
|---|---|
| Grillfläche | 3600 cm² |
| Volumen | 0,46 cm³ |
Anschlusswerte
| Gasanschluss | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Leistung | 14 kW |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 68 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
Leistungsstarker Gas Lavasteingrill für professionelle Ansprüche
Der Gas Lavasteingrill bietet mit 23 kW Leistung eine starke Hitzequelle, ideal für die Zubereitung von Fleischprodukten. Das schräggestellte Rost mit V-Profil sorgt für einen optimalen Fettabfluss und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die Piezozündung ermöglicht eine einfache und sichere Inbetriebnahme. Dank des herausziehbaren Sammelbeckens wird die Reinigung erheblich erleichtert. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 und gehärtetem Stahl garantiert Langlebigkeit und Robustheit.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und einfache Handhabung
Dieses Tischgerät ist perfekt für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering. Die Sicherheits-Thermoelemente überwachen die Flamme und sorgen für maximale Sicherheit. Die ergonomischen Drehknöpfe und die Temperaturregelung ermöglichen eine präzise Steuerung. Durch die Kombinierbarkeit mit der Serie "Mario 700" lässt sich das System flexibel erweitern. Die Fettauffangwanne und der Spritzschutz erhöhen die Sauberkeit und den Bedienkomfort.Installation & Bedienung
- Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- Lavasteine etwa 10 bis 15 Minuten vorheizen, bis die Steine die volle Grilltemperatur erreicht haben und Infrarotstrahlung abgeben.
Reinigung & Pflege
- Nach dem Service den Grill ohne Grillgut für ca. 10–15 Minuten auf maximale Stufe stellen damit Fett- und Speisereste auf den Rosten und den Steinen zu weißer Asche verbrennen.
- Die Steine sollten alle paar Tage gewendet werden.
- Reinigen Sie Lavasteine nicht mit chemischen Fettlösern oder Spülmittel.
- Je nach Auslastung des Betriebs sollten die Steine alle 6 bis 12 Monate komplett ausgetauscht werden.
