Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 60x40

Ausführung:

Bäckerei-Gas-Kombidämpfer

Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Ausführung: Gasgerät (Erdgas G20)

Standardmässig Erdgas, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar

Bäckerei Gas Kombidämpfer

Einfache Bedienung

Timerfunktion

Thermostat

Dampfregler

Taste für Gebläsedrehzahl

Kondensat Sammelwanne

Halogen Beleuchtung

Modernes Nutzvolumen optimiertes Design

Qualität

Aus hochwertigem Edelstahl

Tür(en) mit Doppelverglasung

Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

Griff aus Carbonfaser

Lange Lebensdauer

Garraum

Abgerundeter Garraum

Seitenführungen für Backroste

Abstand zwischen den Backblechen: 80 mm

Max. Temperatur: 270 °C

Optimale Wärmeverteilung

für 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Behälter/ Bleche

Bedienung/Steuerung

Manuelle Steuerung

Garmöglichkeiten

Backen

Dämpfen / Entfeuchten

Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

Leistung (Gas): 16,50 kW kW

Leistung (Elektrisch): 1 kW kW

Spannung: 230V Volt

Kcal/h: 15.050

Wasserablauf: 30 mm

Wassereintritt: 3/4 Aussengewinde

Masse

Aussenmass: B x T x H: 850 mm x 915 mm x 1.260 mm

Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

HINWEIS

Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

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Abmessungen

Breite	850 mm
Tiefe	915 mm
Höhe	1.260 mm

Details

Kapazität	10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60
Max. Temperatur	270 °C
Gerätetyp	Bäckerei Gas Kombidämpfer
Bedienung	Manuell
Optional umrüstbar auf	Propangas

Garraum

Beleuchtung	Halogen
Behälter / Bleche	10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60

Anschlusswerte

Leistung (Gas)	16,50 kW
Leistung (Elektrisch)	1 kW
Spannung	230V
Kcal/h	15050
Wasserablauf	Ø 30 mm
Wassereintritt	3/4 Aussengewinde

Lieferung

Lieferzustand	Montiert
Versandart	Spedition
Gewicht	127 kg

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wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen