Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 60x40 - 14260

Ausführung:

• Bäckerei-Gas-Kombidämpfer
• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
• Ausführung: Gasgerät (Erdgas G20)
• Standardmässig Erdgas, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar
• Bäckerei Gas Kombidämpfer
• Einfache Bedienung
• Timerfunktion
• Thermostat
• Dampfregler
• Taste für Gebläsedrehzahl
• Kondensat Sammelwanne
• Halogen Beleuchtung
• Modernes Nutzvolumen optimiertes Design

Qualität

• Aus hochwertigem Edelstahl
• Tür(en) mit Doppelverglasung
• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
• Griff aus Carbonfaser
• Lange Lebensdauer

Garraum

• Abgerundeter Garraum
• Seitenführungen für Backroste
• Abstand zwischen den Backblechen: 80 mm
• Max. Temperatur: 270 °C
• Optimale Wärmeverteilung
• für 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Behälter/ Bleche

Bedienung/Steuerung

• Manuelle Steuerung

Garmöglichkeiten

• Backen
• Dämpfen / Entfeuchten
• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

• Leistung (Gas): 16,50 kW kW
• Leistung (Elektrisch): 1 kW kW
• Spannung: 230V Volt
• Kcal/h: 15.050
• Wasserablauf: 30 mm
• Wassereintritt: 3/4 Aussengewinde

Masse

• Aussenmass: B x T x H: 850 mm x 915 mm x 1.260 mm
• Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

HINWEIS

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

Abmessungen

Breite 850 mm Tiefe 915 mm Höhe 1.260 mm

Details

Kapazität 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Max. Temperatur 270 °C Gerätetyp Bäckerei Gas Kombidämpfer Bedienung Manuell Optional umrüstbar auf Propangas

Garraum

Beleuchtung Halogen Behälter / Bleche 10 x GN 1/1 oder EN 40 x 60

Anschlusswerte

Leistung (Gas) 16,50 kW Leistung (Elektrisch) 1 kW Spannung 230V Kcal/h 15050 Wasserablauf Ø 30 mm Wassereintritt 3/4 Aussengewinde

Lieferung

Lieferzustand Montiert Versandart Spedition Gewicht 127 kg

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen