Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 600x400
Dampffunktion - max. 270 °C
inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten
Artikelnummer 14260
Produktvorteile
- Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung
- Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung
Ausführung
- Ausführung: Gasgerät (Erdgas G20)
- Standardmässig Erdgas, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar
- Mit Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und die Gaszufuhr zum Gerät automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt
- Behälter/Bleche: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40
- Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion
- Türanschlag rechts / Türgriff links
- Mit Kondensatwanne unter der Tür
- Halogen Beleuchtung
- Einfache Montage des Zubehörs
Qualität
- Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Griff aus Carbonfaser
- Abgerundete Innenecken
Garraum
- Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
- Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
- Motor mit Umsteuerung
- 80 mm Einschubschienenabstand
- Für 10 x GN 1/1 oder EN 60x40
Bedienung/Steuerung
- Manuelle Wassereinspritzregelung
- Mechanischer Timer 120 '
- Manuelle Temperaturregelung
Garmöglichkeiten
- Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
- Backen
- Dämpfen / Entfeuchten
- Auftauen
Hinweise
- Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!
- Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
- Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden
- Für einen einwandfreien Betrieb wird empfohlen, das Gerät regelmässig zu entkalken – passende Entkalker sind im Zubehör erhältlich.
- Wenn Sie einen Entkalker vorgeschaltet haben, beachten Sie, dass die Patrone nach ca. 1.500 - 2.000 Liter Wasserdurchfluss regeneriert werden muss. Die tatsächliche maximale Durchflussmenge richtet sich nach der Wasserhärte.
Lieferumfang
- 10 x GN 1/1 Halterungen
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Abmessungen
| Breite | 850 mm |
|---|---|
| Tiefe | 915 mm |
| Höhe | 1.260 mm |
Details
| Bedienung | Manuell |
|---|---|
| Behälter/Bleche | 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 |
| Temperatur bis | 270 °C |
| Beleuchtung | Halogen |
Garraum
| Dampferzeugung | Regulierbare Direkteinspritzung |
|---|---|
| Einschubschienen- abstand | 80 mm |
Anschlusswerte
| Leistung (Gas) | 16 kW |
|---|---|
| Leistung (Elektrisch) | 1 kW |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N~/PE |
| Frequenz | 50 Hz - 60 Hz |
| Wasserablauf | Ø 30 mm |
| Wassereintritt | 3/4" Außengewinde |
Lieferung
| Lieferzustand | Montiert |
|---|---|
| Versandart | Spedition |
| Bruttogewicht | 127 kg |
| Nettogewicht | 117 kg |
wichtige Infos:
- Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
- Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
- die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
