Bäckerei-Kombidämpfer - Manuell - 6x GN 1/1 oder EN 60x40 - 14204

Dampffunktion - max. 260°C

inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten

Artikelnummer 14204
Hersteller G.Gastro
EAN: 4063326129561

Ausführung:

  • Bäckerei-Kombidämpfer
  • Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
  • Ausführung: Elektrogerät
  • Kapazität: 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60
  • niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
  • Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • mit Kondensatwanne unter der Tür
  • Sicherheitsthermostat
  • Halogen Beleuchtung
  • Einfache Montage des Zubehörs
  • Leicht zu reinigen

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Griff aus Carbonfaser
  • Abgerundete Innenecken

Garraum

  • Maximale Temperatur: 270 °C
  • Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
  • Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
  • Motor mit Umsteuerung
  • 80 mm Einschubschienenabstand

Bedienung/Steuerung

  • Manuelle Wassereinspritzregelung
  • Mechanischer Timer 120 m
  • Manuelle Temperaturregelung

Garmöglichkeiten

  • Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Auftauen

Anschluss

  • Elektrischer Anschluss wählbar
  • Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz
  • oder
  • Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz
  • Leistung: 10,70 kW

Masse

  • Aussenmass B x T x H: 850 mm x 915 mm x 830 mm

Lieferumfang

  • 6 x GN 1/1 Halterungen

Richtlinien

  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

HINWEIS

  • Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

Abmessungen

    Breite 850 mm Tiefe 915 mm Höhe 830 mm

Details

    Kapazität 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Max. Temperatur 270 °C Gerätetyp Bäckerei Kombidämpfer Bedienung Manuell

Garraum

    Beleuchtung Halogen Dampferzeugung Regulierbare Direkteinspritzung Einschubschienenabstand 80 mm

Anschlusswerte

    Anschluss wählbar Spannung 230/400V, 400V Phasen 3 oder 1 Frequenz 50 Hz Leistung 10,70 kW Wasserablauf Ø 30 mm Wassereintritt 3/4 Aussengewinde

Lieferung

    Lieferzustand Montiert Versandart Spedition Gewicht 92 kg

wichtige Infos:

  • Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
  • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
  • Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
  • Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
  • die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Elektrischer Heissluftofen

Dieser Heissluftofen hat eine manuelle Steuerung und ist mit diversen Features ausgerüstet. Unter anderem besitzt der Heissluftofen ein Sicherheitsthermostat sowie eine Halogenbeleuchtung. Das Gehäuse ist aus Edelstahl, der Griff aus Karbonfaser.

Der Heissluftofen hat eine manuelle Wassereinspritzregelung. Die Temperaturregelung erfolgt ebenfalls manuell. Weiterhin hat der Heissluftofen einen Timer.

Der elektrisch betriebene Heissluftofen kann mit 230 Volt oder 400 Volt angeschlossen werden.

Wenn Sie noch weitere Fragen zu diesem Artikel haben, können Sie uns gerne über das unten stehende Formular benachrichtigen.