Deckenhauben, Dunstabzugshauben

Welchen Zweck haben Deckenabzugshauben?

Deckenhauben bzw. Dunstabzugshauben sind in der Gastronomie unverzichtbar, um die Luftqualität in der Küche zu verbessern und unangenehme Gerüche sowie Dämpfe zu beseitigen. Diese Hauben sind speziell dafür konzipiert, Dämpfe und Fett zu absorbieren und abzuleiten, um eine sichere und angenehme Arbeitsumgebung in der Küche zu gewährleisten.

In der Gastronomie sind Dunstabzugshauben in verschiedenen Grössen und Ausführungen erhältlich, um den individuellen Bedürfnissen einer Küche gerecht zu werden. Es gibt Hauben, die für kleine Küchen geeignet sind, sowie solche, die für grosse Küchen entwickelt wurden. Auch in Bezug auf die Art der Gerichte, die zubereitet werden, gibt es Unterschiede. So sind beispielsweise Hauben mit einem höheren Absaugvolumen für Küchen mit stark fettenden Speisen wie beispielsweise Frittiergerichten notwendig.
Hier ist auch die Art der Filter (Typ A oder Typ B) zu beachten.

Welchen Vorteil haben Abzugshauben für die Deckenmontage?

Eine Deckenhaube hat den Vorteil, dass sie eine große Fläche abdecken und somit eine effektive Absaugung gewährleisten kann. Sie besteht aus einem Metallgehäuse mit einem Lüfter, der die Luft aus der Küche ansaugt und durch einen Filter leitet, um Fett und andere Partikel zu entfernen. Die gereinigte Luft wird dann durch einen Abluftkanal nach draußen geleitet, um Gerüche und Dämpfe zu beseitigen.

In der Gastronomie sind Dunstabzugshauben unverzichtbar, um eine angenehme Arbeitsumgebung zu schaffen und die Gesundheit der Mitarbeiter zu schützen. Die Küchenluft ist oft mit schädlichen Partikeln wie Fett, Dämpfen und Gerüchen belastet, die die Atemwege reizen und langfristig zu gesundheitlichen Problemen führen können. Eine effektive Dunstabzugshaube kann diese Partikel absaugen und somit das Arbeitsumfeld verbessern.

Was ist bei der Auswahl eine Deckenhaube zu beachten?

Bei der Auswahl einer Dunstabzugshaube für die Gastronomie ist es wichtig, auf die Grösse der Küche, die Art der Kochfläche und die Art der Zubereitung zu achten. Eine zu kleine Haube kann die Luft nicht effektiv absaugen, während eine zu große Haube unnötig teuer sein kann.

Wartung und Reinigung

Die Wartung und Reinigung von Dunstabzugshauben ist besonders wichtig, um ihre Effektivität und Lebensdauer zu gewährleisten. Regelmässiges Entfernen von Fett und Verunreinigungen aus der Haube ist notwendig, um die Luftqualität in der Küche aufrechtzuerhalten und Brände durch Fettansammlungen zu vermeiden. Es ist daher ratsam, professionelle Reinigungsdienste für die Dunstabzugshaube zu engagieren, um sicherzustellen, dass sie stets in einwandfreiem Zustand bleibt.

Wie auch unsere Dunstabzugshauben für die Wandmontage sind diese Abzugshauben für die Küche und Gastronomie in vielen Ausführungen und Grössen lieferbar.

Lieferbar sind diese Deckenhauben mit 88 cm bis zu 500cm sowie einer Tiefe von bis zu 110 cm.

Diverse Ausführungen mit Motor, Filter und Beleuchtung sind erhältlich.

Diese hochwertigen Gastro Dunstabzugshauben sind für die Deckenmontage hergestellt.
Hergestellt werden diese Abzugshauben aus hochwertigem Edelstahl und sind daher rostfrei und einfach zu reinigen.

Wie funktioniert eine Deckenhaube?

Eine Deckenhaube sorgt effektiv für die Reinigung Ihrer verbrauchten Luft und Dämpfe durch die eingebauten Filter.
Durch einen eingebauten Ventilator wird die Luft durch die Filter gesaugt, gereinigt und durch die Rohrleitung ins Freie transportiert.
Inklusive Filter, Motor und Regler ausgerüstet, transportieren unsere Dunstabzugshauben die verschmutzte Luft aus Ihrer Küche und transportieren diese über optional bestellbare Rohre ins Freie.

Wie montiere ich die Deckenhaube an meine Verrohrung?

Bitte beachten Sie, dass zum Anschluss einer entsprechenden Verrohrung ein Verbindungsstück zwischen Deckenhaube und Abluft-Rohr benötigt wird. Diese Verbindungen finden Sie hier: Ansaugstutzen