Bitte Füllmenge beachten! (siehe Bild)

Bitte beachten Sie, dass sich während des Knetvorgangs der Kessel immer in Pfeilrichtung drehen muss. Sollte sich der Kessel entgegen der Pfeilrichtung drehen, muss die Belegung der Phasen von einem Fachmann geprüft werden

Die Installation der Geräte muss durch einen Fachmann erfolgen

Installationshinweise finden Sie am Gerät

Ausführung:

Extrem geräuscharm

Überdimensionierte, konusförmige Spirale

Geeignet für Teige mit mindestens 60% Hydratation

Maximale Füllmenge: 80% des Kesselvolumens

Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)

Kessel abnehmbar

Rührwerk aufklappbar

Umdrehungen pro Min.: Knethaken 92-139 rpm

Umdrehungen pro Min.: Kessel 9-14 rpm

Leicht zu reinigen

Qualität

Hochwertiger Edelstahl

Edelstahlkessel (abnehmbar)

Technik

Getriebemotor im Ölbad

Kettenspanner für die Achsenausrichtung

Verdichtetes Spiral-Gewinde

Anschluss

Leistung: 1,10 kW

Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Masse

Aussenmass B x T x H: 490 mm x 850 mm x 720 mm

Richtlinien

Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

Nur für Pizzateig

Abmessungen

Breite	490 mm
Tiefe	850 mm
Höhe	720 mm

Kesselmass

Durchmesser	450 mm
Höhe	260 mm

Kesselgrösse

Füllmenge	42 l
Minimale Teigmenge	7,6 kg
Maximale Teigmenge	38 kg
Hinweis	(Die angegebene Kesselgrösse in kg ist eine Circa- Angabe)

Anschlusswerte

Leistung	1,10 kW
Spannung	400V
Phasen	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Montiert
Gewicht	152,50 kg

wichtige Infos:

Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Teigknetmaschine - 42 Liter / 38 kg - 2 Geschwindigkeiten - Kessel abnehmbar und Rührwerk aufklappbar