Stein Pizza Ofen, rotierend (ELEKTRO)


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8545
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Inhalt
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Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C
    erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden
    auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen.

Ausführung

  • Rotierender elektrischer Pizzaofen
  • 1 Kammer für 6 Pizzen mit Ø 300 mm
  • Digitales Display
  • 2 Geschwindigkeitsstufe(n)
  • 6 Sprachoptionen
  • Temperatur: von 0 °C bis 400 °C
  • Sicherheitsthermostat
  • Überhitzungsschutz

Qualität

  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Hitzebeständige Materialien

Backkammer

  • Durchmesser: 1000 mm
  • Heizregelung durch PID-/ PWM-System
  • Optimale Wärmeverteilung durch Dual-Lüfter
  • Temperatur regulierbar
  • Temperatur: 400 °C

Anschluss

  • Leistung: 16 kW

Masse

  • Aussenmass: B x T x H: 1200 x 1300 x 1790 mm

Lieferumfang

  • Pizzaofen
  • Untergestell inkl. Unterboden

Richtlinien

  • Nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • CE vorschriftsmässig (internationales TÜV Zertifikat)
  • Vorbildlich: Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Abmessungen

  • Breite: 1200 mm
  • Tiefe: 1300 mm
  • Höhe: 1790 mm
  • Volumen: 2,79 m³

Innenmass

  • Durchmesser: 1000 mm

Details

  • Gerätetyp: Elektro Pizzaofen
  • Kammeranzahl: 1
  • Pizzen pro Kammer: 6
  • Für Pizzen mit: Ø 30 cm
  • Pizzen pro Stunde: 75

Backart

  • Heizart: Umluft
  • Temperatur bis: 400 °C

Anschlusswerte

  • Leistung: 16 kW
  • Spannung: 380 Volt
  • Frequenz: 50 Hz

Lieferung

  • Versandart: Spedition
  • Lieferzustand: Montiert
  • Gewicht: 350 kg

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Rotierender Pizzaofen (Rotationspizzaofen) für 75 Pizzen pro Stunde

In die Kammer dieses rotierenden Pizzaofens (auch Drehpizzaofen genannt) passen 6 Pizzen gleichzeitig. Mit diesem drehenden Pizzaofen erreichen Sie Temperaturen bis zu 400 Grad. Die Temperatur ist bei diesem rotierenden Pizzaofen einstellbar. Der Pizzaofen hat ein LCD Touchscreen Bedienfeld welches die Bedienung sehr einfach macht. Das LCD Bedienfeld ist 3,2 Zoll gross und kann in 6 Sprachen eingestellt werden. Der rotierende Pizzaofen bietet Ihnen genug Platz um 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 30cm zu backen. Die Kochzeit, bzw. die Garzeit für die Pizzen können Sie einstellen. Ebenso hat der Pizzaofen 2 Geschwindigkeitsstufen. Durch einen Dual-Lüfter wird eine optimale Termperaturverteilung innderhalb des Pizzaofens erreicht.
Mit diesem rotierenden Pizzaofen, auch Rotations-Pizzaofen genannt, können Sie bis zu 75 Pizzen in einer Stunde backen.

Das Gehäuse des rotierenden Pizzaofens besteht aus rostfreiem und pflegeleichtem Edelstahl. In der Gastronomie und für Sie als Pizzaiolo ein wichtiger Punkt für die Hygiene in Ihrer Pizzeria.


Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.

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