Hinweise

• Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen

Ausführung:

• 2 Kammern für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm
• Innenbeleuchtung
• Notausschalter
• Geringer Energieverbrauch
• Leicht zu reinigen

Qualität

• Hitzebeständige Materialien

Backkammer

• Ober- und Unterhitze
• Temperatur regulierbar
• Temperatur: 400 °C

Anschluss

• Leistung: 12 kW
• Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50 Hz

Masse

• Aussenmass: B x T x H: 1255,5 x 780 x 826 mm
• Innenmass B x T x H: 920 x 620 x 150 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweise

• Bei allen Öfen der Vollschamott Serie PDI-V ist eine Temperaturdifferenz von 50 - 60 °C zu beachten

Abmessungen

• Breite: 1255,5 mm
• Tiefe: 780 mm
• Höhe: 826 mm

Innenmass

• Breite: 920 mm
• Tiefe: 920 mm
• Höhe: 150 mm

Details

• Kammeranzahl: 2
• Pizzen pro Kammer: 6
• Für Pizzen mit: Ø 30 cm
• Frontglas: B 495 x H 95 mm
• Dicke Vollschamott: 22 mm

Backart

• Heizart: Ober- & Unterhitze
• Temperatur bis: 400 °C

Anschlusswerte

• Anschluss: Elektro
• Leistung: 12 kW
• Spannung: 400 Volt
• Frequenz: 50 Hz
• Phasen: 3 NAC

Lieferung

• Versandart: Spedition
• Lieferzustand: Montiert
• Gewicht: 259 kg

wichtige Infos:

• Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
• Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
• Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
• Kühlgeräte werden mit Standardeinstellungen ausgeliefert. Falls diese nicht ausreichen oder zu Problemen führen, müssen die Einstellungen (evtl. von einem Kälte-/Klimatechniker) geändert werden.
• Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
• die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Pizzaofen Vollschamott für 12 Pizzen

Dieser grosse Pizzaofen ist als Vollschamottofen gebaut. Dieser Vollschamott Pizzaofen ist für 12 Pizzen geeignet. Diese 12 Pizzen mit einem maximalem Durchmesser von 30 cm finden bei diesem Pizzaofen in 2 Kammern Platz.
Die Dicke der Vollschamott-Platten beträgt 22 mm.

Ausstattung Pizzaofen

Dieser Pizzaofen ist mit einem Sichtfenster pro Backkammer sowie einer Innenbeleuchtung ausgestattet. Dadurch hat Ihr Pizzaiolo oder Sie selber immer den Backvorgang im Backofen im Blick. Durch Oberhitze sowie Unterhitze erreichen Sie in diesem Pizzaofen eine Temperatur von bis zu 440 Grad.
Die athermischen, also hitzeisolierten Türgriffe, sowie die hitzebständigen Materialien bei diesem Gastro Pizzaofen garantieren, dass sie nicht am Backofen verbrennen können. Diese Einrichtungen tragen bedeutend zur Sicherheit bei diesem Pizzaofen bei.

Anschluss des Pizzaofens

Der Pizzaofen hat eine Gesamtleistung von 12 kW und wird über Drehstrom mit 400 Volt betrieben. Der Anschluss an Ihr Stromnetz muss von einem Elektriker vorgenommen werden.

Lieferung des Vollschamott Pizzaofens

Die Lieferung Ihres neuen Pizzaofens erfolgt per Spedition. Das Gewicht beträgt ca. 250 kg. Die Spedition wird Sie mind. einen Tag vor Lieferung anrufen um einen Termin zur Anlieferung mit Ihnen zu vereinbaren