Hinweise
- Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen
Ausführung
- 2 Kammern für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm
- Innenbeleuchtung
- Notausschalter
- Geringer Energieverbrauch
- Leicht zu reinigen
Qualität
- Hitzebeständige Materialien
Backkammer
- Ober- und Unterhitze
- Temperatur regulierbar
- Temperatur: 440 °C
Anschluss
- Leistung: 12 kW
- Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50 Hz
Masse
- Aussenmass: B x T x H: 1260 x 780 x 830 mm
- Innenmass B x T x H: 915 x 630 x 140 mm
Richtlinien
- Nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- CE vorschriftsmässig
- Vorbildlich: Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
Hinweise
- Bei allen Öfen der Vollschamott Serie PDI-V ist eine Temperaturdifferenz von 50 - 60 °C zu beachten
Abmessungen
- Breite: 1260 mm
- Tiefe: 780 mm
- Höhe: 830 mm
Innenmass
- Breite: 915 mm
- Tiefe: 630 mm
- Höhe: 140 mm
Details
- Kammeranzahl: 2
- Pizzen pro Kammer: 6
- Für Pizzen mit: Ø 30 cm
- Frontglas: B 495 x H 95 mm
- Dicke Vollschamott: 22 mm
Backart
- Heizart: Ober- & Unterhitze
- Temperatur bis: 440 °C
Anschlusswerte
- Anschluss: Elektro
- Leistung: 12 kW
- Spannung: 400 Volt
- Frequenz: 50 Hz
- Phasen: 3 NAC
Lieferung
- Versandart: Spedition
- Lieferzustand: Montiert
- Gewicht: 250 kg
Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen
Pizzaofen Vollschamott für 12 Pizzen
Dieser grosse Pizzaofen ist als Vollschamottofen gebaut. Dieser Vollschamott Pizzaofen ist für 12 Pizzen geeignet. Diese 12 Pizzen mit einem maximalem Durchmesser von 30 cm finden bei diesem Pizzaofen in 2 Kammern Platz.
Die Dicke der Vollschamott-Platten beträgt 22 mm.
Ausstattung Pizzaofen
Dieser Pizzaofen ist mit einem Sichtfenster pro Backkammer sowie einer Innenbeleuchtung ausgestattet. Dadurch hat Ihr Pizzaiolo oder Sie selber immer den Backvorgang im Backofen im Blick. Durch Oberhitze sowie Unterhitze erreichen Sie in diesem Pizzaofen eine Temperatur von bis zu 440 Grad.
Die athermischen, also hitzeisolierten Türgriffe, sowie die hitzebständigen Materialien bei diesem Gastro Pizzaofen garantieren, dass sie nicht am Backofen verbrennen können. Diese Einrichtungen tragen bedeutend zur Sicherheit bei diesem Pizzaofen bei.
Anschluss des Pizzaofens
Der Pizzaofen hat eine Gesamtleistung von 12 kW und wird über Drehstrom mit 400 Volt betrieben. Der Anschluss an Ihr Stromnetz muss von einem Elektriker vorgenommen werden.
Lieferung des Vollschamott Pizzaofens
Die Lieferung Ihres neuen Pizzaofens erfolgt per Spedition. Das Gewicht beträgt ca. 250 kg. Die Spedition wird Sie mind. einen Tag vor Lieferung anrufen um einen Termin zur Anlieferung mit Ihnen zu vereinbaren