Vakuumiermaschinen, Vakuumiergerät für den Profi

Vakuumiermaschinen, Vakuum Verpackungsmaschine

Lebensmittel halten sich am besten in einem Vakuum. Keime können sich in einem luftleeren Raum nicht ausbreiten.

Damit ist ein Vakuumiergerät bzw. eine Vakuumiermaschine eine Investition, die sich schnell bezahlbar macht und Ihre wetvollen Lebensmittel haltbar macht.

Hier finden Sie hochwertige und doch preiswerte Vakuumiergeräte für Ihren professionellen Einsatz!
Gerade in Gastro-Betrieben sind Vakuumierer oft unabdingbar. Dieses gilt besonders dann, wenn es sich um eine unserer Vakuumiermaschinen handelt, die auf der einen Seite durch hochwertige Qualität überzeugen und auf der anderen Seite durch ihren günstigen Preis beeindrucken. Sowohl unsere Vakuumiergeräte als Tischgeräte als auch Vakuumiermaschine in Standausführung sind vollautomatisch, die Gehäuse der Vakuumiermaschinen bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Weitere positive Effekte sind das digitale Display und die leichte Reinigung. Klicken Sie sich durch unsere Auswahl an Vakuumiermaschinen um Näheres zu erfahren.

Was ist wichtig bei der Auswahl einer Vakuumiermaschine?

Natürlich hat man in einem Haushalt andere Kriterien bzw. Anforderungen an eine Vakuumiermaschine als in der Gastronomie. In einem Haushalt wird ein Vakuumierer sicherlich nie so beansprucht als bei einem Profi. Dort muss eine Vakuumiermaschine natürlich deutlich mehr verarbeiten als bei einem meist nur sporadischen Einsatz im Haushalt, bzw. der privaten Küche. Semiprofessionelle Hobbyköche selbstverständlich ausgenommen.
In der Gastronomie legt man Wert auf eine hohe Leistung der (z.B. eine Saugleistung, Vakuum von 20m3 Luft pro Stunde) der Vakuummaschine, sowie auf einen breiten Schweissbalken von über 400 mm.
Man spricht natürlich immer von einem Vakuum. Dies ist eigentlich ein absolut luftleerer Raum. Technisch ist die jedoch, auch im Profi Bereich so gut wie unmöglich. Jedoch wird von einer starken Vakuumiermaschine so viel Luft aus dem Beutel, und damit von den Lebensmitteln abgesaugt, dass dies, was die Aufbewahrung der wertvollen Lebensmittel angeht, keine Rolle spielt. Selbst ein Tischgerät wie unser Vakuumiergerät 28 Liter / Minute erzeugt einen Vakuumgrad von 0,8 mbar

Wie unterscheiden sich die verschiedenen Vakuumierer?

Bei einer Vakuumiermaschine im Profi Gastro Bereich kann man da schon von Vakuum Verpackungsmaschinen sprechen.
Ebenso unterscheiden sich die diversen Vakuumiermaschinen in der Breite der Schweissbalken (z.B. 24 cm oder 32 cm) sowie in der Grösse und Art der Schweisskammer mit der Deckelwölbung.
Ausserdem gibt es Unterschiede bei der Art der Beutel welche man in der Vakuumiermaschine verarbeiten, bzw. schweissen kann.

Sind diese Vakuumiermaschinen auch für den privaten Haushalt geeignet?

Alle unsere Vakuumierer sind für den harten Gebrauch in der Profiküche hergestellt und erfüllen damit sehr hohe Anforderungen.
Selbstverständlich können Sie alle unsere Vakuumiermaschinen auch für den privaten Haushalt nutzen.

Kann ein solcher Vakuumierer für alle Lebensmittel gebraucht werden?

Prinzipiell ja. Nur bei sehr flüssigen Lebensmittel wie Suppe im Vakuumier Beutel usw. gibt es Einschränkungen, bzw. ist mit grosser Vorsicht umzugehen damit die Flüssigkeit nicht ins Gerät gelangt.

Gibt es Testberichte über diese Geräte?

Nein, leider nicht. Es werden in einem normalen Warentest, wie z.B. von Stiftung Warentest so gut wie nur Artikel (und damit auch Vakuumiermaschinen) für den privaten Haushalt getestet.
Warentests für Profigeräte findet man so gut wie nie.
Nicht einmal die Testsieger in diesen Warentests (z.B: Solis usw.) sind für den Profieinsatz in der Gastronomie geeignet.

Bestellung, Versand und Lieferung

Bestellen Sie Ihre neue Vakuumiermaschine bequem von zu Hause aus in unserem Shop. Unsere Geräte werden per DPD oder Spedition direkt an Ihre Adresse geliefert. Ihre gewünschte Lieferadresse kann auch von der Rechnungsanschrift abweichen. Die Anlieferung sollte aber mittels LKW möglich sein.