Ausführung:

  • Öfen für Bäckerei und Konditorei
  • Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
  • Ausführung: Gasgerät (Erdgas G20)
  • Standardmässig Erdgas, das Gerät ist optional auf Propangas umrüstbar
  • Heissluftofen (Gas)
  • Einfache Bedienung
  • Timerfunktion
  • Thermostat
  • Dampfregler
  • Taste für Gebläsedrehzahl
  • Kondensat Sammelwanne
  • Halogen Beleuchtung
  • Modernes Nutzvolumen optimiertes Design

Qualität

  • Aus hochwertigem Edelstahl
  • Tür(en) mit Doppelverglasung
  • Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
  • Griff aus Carbonfaser
  • Lange Lebensdauer

Garraum

  • Abgerundeter Garraum
  • Seitenführungen für Backroste
  • Abstand zwischen den Backblechen: 80 mm
  • Max. Temperatur: 270 °C
  • Optimale Wärmeverteilung
  • für 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 Behälter/ Bleche

Bedienung/Steuerung

  • Manuelle Steuerung

Garmöglichkeiten

  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

  • Leistung (Gas): 14,5 kW
  • Leistung (Elektrisch): 0,7 kW
  • Kcal/h: 12470
  • Wasserablauf: Ø 30 mm
  • Wassereintritt: 3/4" Aussengewinde

Masse

  • Aussenmass: B x T x H: 850 x 915 x 940 mm
  • Fassungsvermögen: 6 x GN 1/1 oder EN 400 x 600 mm

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

HINWEIS

  • Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

Abmessungen

  • Breite: 850 mm
  • Tiefe: 915 mm
  • Höhe: 940 mm
  • Fassungsvermögen: 6 x GN 1/1 oder EN 400 x 600 mm

Details

  • Kapazität: 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 cm
  • Max. Temperatur: 270 °C
  • Gerätetyp: Gas Heissluftofen
  • Bedienung: Manuell
  • Version (standardmässig): Erdgas G20
  • Optional umrüstbar auf: Propangas

Garraum

  • Beleuchtung: Halogen
  • Behälter / Bleche: 6 x GN 1/1 oder EN 40 x 60 cm

Anschlusswerte

  • Leistung (Gas): 14,5 kW
  • Leistung (Elektrisch): 0,7 kW
  • Kcal/h: 12470
  • Wasserablauf: Ø 30 mm
  • Wassereintritt: 3/4" Aussengewinde

Lieferung

  • Lieferzustand: Montiert
  • Versandart: Spedition
  • Gewicht : 106 kg

wichtige Infos:

  • Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
  • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
  • Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
  • Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
  • die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Manuell - 10x GN 1/1 oder EN 60x40 - 14205

Dampffunktion - max. 260°C


inkl. CH MwSt.
Info zu Versandkosten

Artikelnummer 14205
Hersteller G.Gastro
EAN: 4063326130253

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