Dry Aging Fleischreifeschrank 0,59 m - mit 1 Glastür - Schwarz

Temperatur von 0 ~ +5 °C

inkl. CH MwSt. – Info zu Versandkosten

Artikelnummer 26742
Hersteller G.Gastro
EAN: 4063326111290

Ausführung:

  • Reifeschrank für Fleisch
  • Kristallsalzsteine an Rückwand sorgen für Salzgrottenklima und intensives Reife-Aroma
  • Trockenreifung bzw. Dry Aging
  • Sehr geringer Gewichtsverlust bei der Reifung
  • Ideale Lösung für den professionellen Einsatz
  • Durch individuell einstellbare Temperatur und Luftfeuchtigkeit universell einsetzbar
  • Nutzvolumen: 198 Liter
  • Farbe: Schwarz
  • 1x Glastür
  • Digital gesteuertes Thermostat zur Gewährleistung einer konstanten Innentemperatur
  • Digitale und präzise Anzeige der Luftfeuchtigkeit
  • Hohe Energieeffizienz
  • Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)
  • Leicht zu reinigen
  • Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
  • Starke und konstant bleibende Kühlung
  • Geräuscharmer Betrieb
  • Kühlung

  • Automatische Abtaufunktion
  • Kältemittel: R 290
  • Temperatur: 0 ~ +5 °C
  • Anschluss

  • Leistung: 210 Watt
  • Elektrischer Anschluss: 1 / N / PE 220 Volt / 50 Hz
  • Masse

  • Aussenmass B x T x H: 595 x 550 x 910 mm
  • Lieferumfang

  • 2 Roste
  • Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen


  • Abmessungen

    Breite 595 mm
    Tiefe 550 mm
    Höhe 910 mm

    Details

    Nutzvolumen 198 Liter
    Steuerung Digital
    Isolierung 50 mm

    Kühlung

    Abtauung Automatisch
    Temperatur 0 ~ +5 °C
    Kältemittel R 290

    Anschlusswerte

    Anschluss Elektro
    Leistung 210 Watt
    Spannung 220 Volt
    Frequenz 50 Hz
    Phasen 1 N

    Lieferung

    Versandart Spedition
    Lieferzustand Montiert
    Gewicht 85 kg

    wichtige Infos:

    • Falls ein Gerät einen 230 Volt Anschluss hat und mit einem Schuko-Stecker versehen ist, wird von uns kostenlos ein entsprechender Schweizer Permanentadapter geliefert.
    • Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
    • Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
    • Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden.
    • Sollte ein Artikel länger als 240cm sein und per Spedition angeliefert werden, kann eine Anlieferung nur an einer Rampe erfolgen oder es muss ein Gabelstapler für die Abladung bereitgestellt werden. Alle anderen Lieferungen erfolgen frei Bordsteinkante.
    • die Abbildung kann vom Original leicht abweichen

    Dry Ager Fleischreifeschrank 198 Liter

    Eine natürliche Lagerung, bzw. Alterung in einem Fleischreifeschrank (Dry Ager) ist der Turbo für den Geschmack des Fleisches.
    Mit diesem Fleischreifeschrank kaufen Sie die Grundlage um diese tolle Fleischqualität Ihren Gästen und Kunden servieren zu können.

     

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